پپتید جو دو سر

نقش آن در زمینه سلامت روده همه جانبه است.
ابتدا میکروبیوتای روده را تنظیم کنید. به عنوان یک آنالوگ پری بیوتیک، می تواند به طور قابل توجهی تکثیر باکتری های مفید مانند بیفیدوباکتری ها و لاکتوباسیل ها را تقویت کند، در حالی که از رشد باکتری های مضر جلوگیری می کند و تعادل میکروبیوتای روده را حفظ می کند. داده های مشاهدات بالینی نشان می دهد که پس از مصرف مداوم جو دو سر به مدت 4 هفته، تنوع میکروبیوتای روده در بزرگسالان سالم تا 15 درصد افزایش یافت و میزان بهبود علائم یبوست تا 62 درصد افزایش یافت.

ثانیا، عملکرد سد روده را تقویت کنید. می تواند ترمیم سلول های مخاطی روده را تحریک کند، یکپارچگی سد روده را تقویت کند، نشت مواد مضر به جریان خون را از طریق دیواره روده کاهش دهد و اساساً خطر التهاب سیستمیک را کاهش دهد.
ثالثاً هضم و اجابت مزاج را تقویت کند. فیبر رژیمی موجود در آن می‌تواند پریستالیس روده را تقویت کند، به دفع مواد زائد متابولیک و سموم میکروبی انباشته شده در روده کمک کند و ناراحتی‌های گوارشی مانند یبوست یا اسهال را کاهش دهد.

این مجموعه از اثرات، جو دوسر را برای افرادی که سلامت روده نامناسبی دارند، انتخابی ایده آل می کند.

نگهبانان وفادار سیستم قلبی عروقی
اثر محافظتی بر روی سیستم قلبی عروقی یکی از زمینه های کاملاً مطالعه شده در حال حاضر است که شامل سه بعد کاهش فشار خون، کاهش چربی و ضد تصلب شرایین است.

1. کاهش فشار خون
می تواند به طور موثری از فعالیت آنزیم تبدیل کننده آنژیوتانسین (ACE)- جلوگیری کند. ACE باعث تبدیل آنژیوتانسین I به آنژیوتانسین II می شود که دارای اثر منقبض کننده عروق قوی است که منجر به افزایش فشار خون می شود. مهار ACE مانند نصب یک کنترل کننده بر روی "دریچه" است که فشار خون را بالا می برد و رگ های خونی را در حالت آرام نگه می دارد.
تحقیقات روی جو دوسر Beiyan مکانیسم مولکولی آن را بیشتر نشان دادپپتیدهای جو دوسردر کاهش فشار خون:

عمدتاً با کاهش سطح اندوتلین (ET-1)، فاکتور نکروز تومور - (TNF - )، رنین (رنین) و آنژیوتانسین II (ANG II)، در حالی که سطوح برادی کینین (BK) و اکسید نیتریک (NO) را افزایش می‌دهد، بنابراین اثر کاهش فشار خون را اعمال می‌کند. شایان ذکر است که روند کاهش فشار خون جو دوسر روان است و باعث نوسانات فشار خون ناشی از دارو نمی شود. این دارو بر روی بیماران مبتلا به فشار خون بالا، به ویژه آنهایی که فشار خون اولیه دارند، تأثیر قابل توجهی دارد، اما در افرادی که فشار خون طبیعی دارند، هیچ اثر کاهنده فشار خون ندارد، و آن را بسیار ایمن می کند.

آلکالوئیدهای جو دوسر (AVAs) اثرات هم افزایی را از طریق مسیر دیگری اعمال می کنند:

از یک طرف، آنها سطح فسفوریلاسیون پروتئین های رتینوبلاستوما را با تنظیم مثبت مسیر p53/p21cip مهار می کنند. از سوی دیگر، می تواند از تکثیر سلول های ماهیچه صاف جلوگیری کند، تولید نیتریک اکسید را افزایش دهد، بیان mRNA لیپوپروتئین لیپاز (LPL) را به میزان قابل توجهی افزایش دهد، هیدرولیز تری گلیسیرید در لیپوپروتئین های پلاسما را افزایش دهد و از تصلب شرایین جلوگیری کند.

2. کاهش چربی خون
از طریق دو کانال اثرات کاهنده لیپید{0}} را اعمال می کند: اول، مهار جذب کلسترول در روده و ایجاد "نقاط بازرسی" ویژه در "کانال حمل و نقل" روده.

در مرحله دوم، تبدیل کلسترول به اسیدهای صفراوی برای دفع از بدن را افزایش می دهد و سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.
داده‌های آزمایشی روی حیوانات نشان می‌دهد که تغذیه با غذای پرچرب و مکمل جو دوسر، کلسترول تام سرم را تا 18 درصد و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی پایین (LDL{3}}C) را تا 23 درصد کاهش می‌دهد، بدون اینکه لیپوپروتیت با چگالی بالا برای بدن انسان (6) را کاهش دهد. گلوکان - و پپتیدهای فعال موجود در آن می‌تواند به طور موثری از رسوب کلسترول در دیواره عروق خونی جلوگیری کند، خطر تصلب شرایین را کاهش دهد و به‌ویژه برای افراد مبتلا به فشار خون بالا، فشار خون بالا و فشار خون بالا مناسب است.

3. ضد تصلب شرایین
آلکالوئیدهای جو دوسر (AVA) می‌توانند بیان مولکول‌های چسبنده (ICAM-1، VCAM{6}}1 و E-selectin) را در سلول‌های اندوتلیال کاهش دهند، ترشح سایتوکاین‌های پیش‌التهابی IL-6، کموکاین IL-8 و کموکاین IL-8 و پروتئین مونوسیتی را به میزان قابل توجهی کاهش دهند. اثر
در همین حال، خواص آنتی اکسیدانی آن می تواند رادیکال های آزاد را در بدن خنثی کرده و از یکپارچگی سلول های اندوتلیال عروقی محافظت کند. یک سلول اندوتلیال کامل و سالم می‌تواند عملکرد طبیعی اتساع و انقباض رگ‌های خونی را حفظ کند و جریان خون صاف را تضمین کند.

غنی از پلی فنول ها و باقی مانده های اسید آمینه است و ظرفیت آنتی اکسیدانی آنها با ویتامین E قابل مقایسه است. آنها می توانند رادیکال های آزاد را در بدن از بین ببرند و آسیب استرس اکسیداتیو به سلول ها را کاهش دهند.
از نظر ضد پیری پوست، سه کارکرد دارد: اول، مرطوب کردن - آب دوستی آن می تواند رطوبت سطحی پوست را جذب کرده و در آن قفل کند، خشکی و زبری پوست را بهبود بخشد.

ثانیا، اسیدهای آمینه گوگرد غنی از آنتی اکسیدان - به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند، تولید رادیکال های آزاد را کاهش می دهند و از پوست در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کنند. سوم، ترویج ترمیم - تسریع بازسازی سلول های اپیدرم و بهبود زخم، کاهش تشکیل اسکار.
این توانایی آنتی اکسیدانی داخلی نه تنها پیری پوست را به تاخیر می اندازد، بلکه خطر التهاب مزمن را نیز کاهش می دهد و آن را به عنوان یک "عامل ضد پیری خوراکی" می شناسد.

پپتیدهای مولکولی کوچک می توانند مستقیماً توسط روده جذب شوند، به سرعت وارد جریان خون شده و به قسمت های مورد نیاز بدن انسان منتقل شوند و به حفظ فعالیت بیولوژیکی در بدن ادامه دهند و مستقیماً در فعالیت های مهم زندگی شرکت کنند و تنظیم کنند. مکانیسم تنظیم ایمنی آن شامل ترویج سنتز ایمونوگلوبولین، افزایش فعالیت ماکروفاژها و تسریع سنتز پروتئین های ایمنی در بدن انسان است. برای افرادی که مستعد سرماخوردگی هستند، پس از جراحی بهبود یافته اند یا ایمنی ضعیفی دارند،پپتیدهای جو دوسرمی تواند به طور موثر توانایی های دفاعی بدن را افزایش دهد.

از نظر کنترل قند: با مهار فعالیت آلفا آمیلاز، کاهش سرعت تجزیه و جذب کربوهیدرات ها، به تثبیت سطح قند خون پس از غذا کمک می کند. در عین حال، می تواند ترشح گلوکاگون مانند پپتید-1 (GLP-1) را افزایش دهد و حساسیت به انسولین را افزایش دهد، که به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. شاخص گلیسمی پایین (مقدار GI فقط 25)، می تواند به عنوان یک غذای اصلی برای جایگزینی برخی از کربوهیدرات ها استفاده شود.

از نظر مدیریت وزن: محتوای بالای فیبر در رژیم غذایی می تواند تخلیه معده را کند کند، سیری را طولانی کند و کالری دریافتی را کاهش دهد. هم آزمایش‌های حیوانی و هم انسانی تأیید کرده‌اند که پپتیدها می‌توانند کاهش چربی زیر جلدی را تسریع کنند و میزان کاهش چربی با افزایش مصرف پپتید افزایش می‌یابد. در درمان بیماران مبتلا به چاقی دوران کودکی، یک رژیم غذایی کم کالری همراه با پپتیدها در تسریع کاهش چربی زیر جلدی و ترویج افزایش سطح متابولیک پایه موثرتر از یک رژیم غذایی کم کالری ساده است.

این پیشرفت ترین جهت در تحقیقات جو در سال های اخیر است.
تحقیقات نشان داده است که AVN-C تنها ماده موجود در جو دوسر در بین غلات موجود است که می‌تواند به طور موثری از تشکیل پروتئینی که باعث زوال عقل می‌شود، جلوگیری کند. این تیم تحقیقاتی برای ثبت اختراع در ایالات متحده، اروپا و چین درخواست داده و مقالات مرتبط را در مجلات دانشگاهی بین المللی منتشر کرده است.
مکانیسم های محافظتی در برابر بیماری آلزایمر عبارتند از:
کاهش بیان A 1-42: کنترل تولید "پروتئین های ناخواسته" در مغز از منبع و بهبود ریزمحیط سلول های مغزی.

تقویت بیان عوامل نوروتروفیک: افزایش کمیت و فعالیت انتقال دهنده های عصبی، افزایش تغذیه و نشاط عصبی.
تنظیم انعطاف پذیری سیناپسی: فراهم کردن امکاناتی برای ترمیم سلول های عصبی آسیب دیده و پیر.
محافظت آنتی اکسیدانی: نورون های مغز را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.
فعال سازی و ترمیم سلول های مغزی: محتوای پپتید در سالمندان کاهش می یابد و مکمل پپتید برای فعال سازی سلول های مغز اهمیت زیادی دارد.

در سطح خارجی، فواید پوست ازپپتیدهای جو دوسربه طور گسترده ای شناخته شده اند:
مرطوب کننده: جذب هیدروفیل و قفل شدن در رطوبت، بهبود خشکی و زبری.
آنتی اکسیدان: اسیدهای آمینه گوگرد رادیکال های آزاد را کاهش داده و پیری نور را به تاخیر می اندازند.
ترویج ترمیم: تسریع بازسازی سلول های اپیدرمی و کاهش تشکیل اسکار.