پودر اریتریتول خالص CAS 149-32-6

Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. یکی از با تجربه ترین تولید کنندگان و تامین کنندگان پودر اریتریتول خالص cas 149-32-6 در چین است. به عمده فروشی عمده فروشی پودر اریتریتول خالص با کیفیت بالا cas 149-32-6 برای فروش در اینجا از کارخانه ما خوش آمدید. خدمات خوب و قیمت مناسب در دسترس است.

پودر اریتریتول خالصیک شیرین کننده پرکننده، یک تترا کربنول با فرمول مولکولی C4H10O4 است. پودر کریستالی سفید، بسیار محلول در آب، محلول در پیریدین، کمی محلول در الکل، تقریبا نامحلول در اتر. اریتریتول به طور گسترده در طبیعت یافت می شود، مانند قارچ قارچ، گلسنگ، خربزه و خربزه میوه، انگور، گلابی، و مقدار کمی از آن را می توان در عدسی چشم، پلاسما، مایع جنین، مایع منی و ادرار حیوانات و همچنین در غذای تخمیر شده، شراب، آبجو، پودر تخمیر شده سویا از سس سفید ژاپنی، و گلوکز طعم شیرین با طراوت دارد، به راحتی جذب نمی شود، در دمای بالا پایدار است، در محدوده وسیعی از pH پایدار است و وقتی در دهان حل می شود احساس خنکی ملایمی دارد. برای انواع غذاها مناسب است.

پودر اریتریتول خالصاستفاده گسترده در غذاها و نوشیدنی ها بر تطبیق پذیری و جذابیت آن تاکید دارد. آب نبات ها و آدامس ها اغلب حاوی اریتریتول هستند تا شیرینی را بدون بار کالری بالا مرتبط با قندهای سنتی فراهم کنند. سازندگان شکلات همچنین از توانایی آن در افزایش شیرینی بدون به خطر انداختن بافت یا طعم محصولات خود قدردانی می کنند.

در محصولات لبنی، اریتریتول را می توان در ماست ها، میلک شیک ها و سایر خوراکی های لبنی شیرین یافت کرد که گزینه شیرین کننده سالم تری را ارائه می دهد. به طور مشابه، در محصولات پخته شده مانند کوکی‌ها، کیک‌ها و نان‌ها، که به ایجاد خوراکی‌های خوشمزه‌ای کمک می‌کند که بیشتر با رژیم‌های{1}} بهداشتی مطابقت دارند.

استفاده از اریتریتول در این مواد غذایی و سایر برنامه های غذایی و نوشیدنی نشان دهنده توانایی آن در برآوردن خواسته های مصرف کنندگان برای گزینه های سالم تر بدون قربانی کردن طعم است. ارزش کالری کم و تأثیر خنثی آن بر سطح گلوکز خون، آن را به ویژه برای افرادی که وزن خود را مدیریت می کنند یا دیابت مناسب است.

• ماده کمکی: اریتریتول به دلیل حلالیت خوب، پایداری و عدم رطوبت{0}}به عنوان یک ماده کمکی در فرمولاسیون های دارویی استفاده می شود. این می تواند به بهبود طعم داروها و افزایش پذیرش بیمار کمک کند.

• شیرین کننده برای داروهااریتریتول مانند استفاده در غذاها و نوشیدنی ها به عنوان شیرین کننده در داروهای مختلف، به ویژه داروهایی که برای بیماران دیابتی در نظر گرفته شده است، عمل می کند.

اریتریتول در گیاهان پایین تر مانند خزه ها و جلبک ها وجود دارد. این الکل قندی ساده‌ترین{1}}زنجیره مستقیم است و همچنین می‌تواند از طریق تخمیر میکروارگانیسم‌هایی مانند اسیدیس تولید شود. در زمینه لوازم آرایشی و بهداشتی که به دلیل خاصیت مرطوب کنندگی و رطوبت رسان قوی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. در مقایسه با مرطوب کننده های سنتی مانند گلیسیرین، اثرات مرطوب کنندگی را بدون احساس چسبندگی گلیسیرین ارائه می دهد و تجربه کاربر را بهتر می کند.

علاوه بر این، اریتریتول هنگام حل شدن در آب گرما را جذب می کند. این خاصیت به لوازم آرایشی حاوی اریتریتول اجازه می دهد تا پس از مخلوط شدن با آب قبل از استفاده، احساس خنکی قوی روی پوست ایجاد کنند که به ویژه برای استفاده در تابستان مناسب است. این حس خنک نه تنها راحتی استفاده را بهبود می بخشد، بلکه به شاداب ماندن پوست در فصول گرم نیز کمک می کند. در عین حال، دارای اثر آنتی اکسیدانی خاصی است که به محافظت از پوست در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند.

شیرین کننده غیر پوسیدگی زا

 

• اریتریتول یک الکل قند چهار کربنه است. برخلاف قندهای معمولی، توسط باکتری‌های موجود در دهان متابولیزه نمی‌شود و مواد اسیدی تولید می‌کند، بنابراین از خوردگی دندان‌ها توسط محیط اسیدی جلوگیری می‌کند و در نتیجه خطر پوسیدگی دندان را کاهش می‌دهد. این ویژگی اریتریتول را به یک شیرین کننده ایده آل در محصولات مراقبت از دهان تبدیل می کند.
• در محصولات مراقبت از دهان مانند خمیر دندان و دهان شویه، اریتریتول نه تنها می تواند شیرینی و طعم محصول را بهبود بخشد، بلکه به دلیل داشتن خواص پوسیدگی زا غیر-به حفظ سلامت دهان نیز کمک می کند. علاوه بر این، اریتریتول دارای اثر مرطوب کنندگی خاصی است که به مرطوب نگه داشتن دهان و کاهش خشکی کمک می کند.

کاهش پلاک

 

• اریتریتول می تواند به طور موثر میزان پلاک دندانی را کاهش دهد و چسبندگی استرپتوکوک های رایج دهان (مانند استرپتوکوک موتانس) را به سطح دندان کاهش دهد. این کاهش چسبندگی به کاهش تشکیل پلاک دندانی کمک می کند و در نتیجه تمیزی و سلامت دهان را حفظ می کند.
• مطالعات متعدد فواید اریتریتول را در سلامت دهان تایید کرده اند. به عنوان مثال، یک مطالعه پیگیری 3- ساله in vivo پوسیدگی نشان داد که گروه اریتریتول در کاهش میزان تشکیل پوسیدگی و بروز پوسیدگی بهتر از گروه‌های سوربیتول و زایلیتول عمل کرد.
• مطالعه دیگری اشاره کرد که اریتریتول یک اثر بازدارنده بر ریزساختار و مشخصات متابولوم بیوفیلم های متشکل از Porphyromonas gingivalis و Streptococcus gordonii دارد که پتانسیل آن را در حفظ سلامت دهان بیشتر ثابت می کند.

تولید ازپودر اریتریتول خالصرا می توان به روش تخمیر میکروبی و روش سنتز شیمیایی تقسیم کرد.

تولید اریتریتول به روش تخمیر در دهه 1990 آغاز شد. روش تخمیر میکروبی در سطح بین المللی برای تولید اریتریتول در مقادیر زیاد استفاده می شود. منابع کربن برای تولید عبارتند از آلکان ها، مونوساکاریدها و دی ساکاریدها. گلوکز، فروکتوز، مانوز و ساکارز همگی منابع کربن خوبی برای تولید اریتریتول هستند. نرخ تبدیل D-مانوز بالاترین، تا 31.5٪ است. با این حال، به دلیل عوامل هزینه، گلوکز عمدتاً از مواد خام نشاسته ای مانند گندم یا ذرت از طریق تجزیه آنزیمی تولید می شود و توسط مخمر مقاوم در برابر نفوذپذیری بالا یا سویه های دیگر تخمیر می شود. Candida، Saccharomyces globosus، Trichosporomyces، Pichia و غیره می توانند اریتریتول تولید کنند.

فرآیند تولید صنعتی روش تخمیر اریتریتول به شرح زیر است: نشاسته → مایع سازی → ساکاره سازی → گلوکز → تخمیر سویه تولیدی → فیلتراسیون → جداسازی کروماتوگرافی → خالص سازی → غلظت → تبلور → جداسازی → خشک کردن و در نهایت با 5 درصد اریتریتول متوسط ​​بدست می آید.

این تحقیق نشان می‌دهد که روش تخمیر اریتریتول تحت‌تاثیر بسیاری از عوامل قرار می‌گیرد، از جمله تغییر فشار اسمزی به طور قابل‌توجهی بر تشکیل پلی‌ال‌ها تأثیر می‌گذارد، نمک‌های معدنی Mn2+و Cu{1}}می‌توانند عملکرد اریتریتول را بهبود بخشند و اکسیژن و دما بر عملکرد آن تأثیر می‌گذارند. در مقایسه با روش سنتز شیمیایی، روش تخمیر مزایای تولید بیشتری دارد.

روش سنتز شیمیایی را می توان با واکنش بوتن گلیکول با پراکسید هیدروژن، سپس مخلوط کردن محلول آبی آن با کاتالیزور نیکل فعال و افزودن آب آمونیاک بازدارنده، عبور هیدروژن در حدود 0.5 مگاپاسکال و هیدروژنه کردن برای به دست آوردن محصول اریتریتول ایجاد کرد. با این حال، راندمان تولید روش شیمیایی پایین است و تولید صنعتی هنوز محقق نشده است.

پودر اریتریتول خالصیک شیرین کننده طبیعی است که عمدتاً از فرآیندهای تخمیر به دست می آید و اغلب از نشاسته یا قند{0}}حاوی مواد به عنوان بستر اولیه استفاده می کند. اریتریتول با سطح شیرینی قابل مقایسه با قند و در عین حال حدود 70 درصد کالری کمتر، محبوبیت قابل توجهی در بین مصرف کنندگان بهداشتی-و کسانی که به دنبال شیرین کننده های جایگزین هستند به دست آورده است.

از نظر شیمیایی، اریتریتول متعلق به کلاس الکل های قندی است که به عنوان پلیول نیز شناخته می شود و به طور طبیعی در برخی میوه ها و غذاهای تخمیر شده وجود دارد. ساختار مولکولی آن باعث می شود که در برابر هضم و جذب در روده کوچک مقاوم باشد، به این معنی که بیشتر آن بدون تغییر دفع می شود و به ارزش کالری پایین آن کمک می کند. این خاصیت منحصربه‌فرد همچنین به آن اجازه می‌دهد تا تأثیر حداقلی بر سطح گلوکز خون داشته باشد و آن را به انتخابی مناسب برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که قند خون خود را کنترل می‌کنند تبدیل می‌کند.

علاوه بر این، اریتریتول باعث پوسیدگی دندان نمی شود، زیرا باکتری های موجود در دهان نمی توانند از آن به عنوان بستری برای تولید اسید یا تشکیل پلاک استفاده کنند. این ویژگی به عنوان یک شیرین کننده غیر پوسیدگی زا، برای سلامت دهان و دندان مفید است.

در کاربردهای آشپزی، اریتریتول طعمی تمیز و شیرین را بدون مزه پس مزه ای که اغلب با برخی از شیرین کننده های مصنوعی مرتبط است، ارائه می دهد. می توان از آن در شیرینی پزی، شیرینی پزی، نوشیدنی ها و آماده سازی های مختلف غذایی استفاده کرد و جایگزینی همه کاره برای قندهای سنتی است. با این حال، شایان ذکر است که مصرف زیاد آن به دلیل اثر اسمزی در روده بزرگ، ممکن است منجر به ناراحتی های گوارشی مانند نفخ یا اسهال شود.

به طور کلی، اریتریتول به عنوان یک شیرین کننده سالم و کم کالری-که نه تنها شیرینی را ارضا می کند بلکه با روندهای سلامت مدرن مطابقت دارد و آن را به یک مکمل خوشایند برای بسیاری از رژیم های غذایی تبدیل می کند.

تگ های محبوب: پودر اریتریتول خالص cas 149-32-6، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، برای فروش