این اصطلاح را باور کنید، مردم در زندگی چیزهای زیادی شنیدهاند و همه آنها این را بالا میدانندکلسترولبرای بدن مضر است، به ویژه برخی از افراد چاق یا افراد مبتلا به فشار خون بالا مستعد ابتلا به فشار خون بالا هستند. بالا به راحتی رگ های خونی را مسدود می کند، که ممکن است باعث تصلب شرایین، آمبولی عروقی و سایر بیماری ها شود. مصرف زیاد می تواند منجر به تصلب شرایین، سکته مغزی و سکته شود. مصرف ناکافی منجر به کاهش ایمنی می شود. همچنین بر رشد و تکامل نوزادان و نوجوانان تأثیر می گذارد و بر طول عمر تأثیر می گذارد و میزان بقا را کاهش می دهد.
مصرف بیش از حد باعث افزایش کلسترول خون می شود که منجر به به اصطلاح "بیماری ثروت" مانند بیماری آترواسکلروتیک عروق کرونر قلب می شود. محققان آمریکایی در هفدهم گزارش دادند که آزمایشهایشان با موشهای آزمایشی نشان داد که سطوح بالای خون رشد سرطان پروستات را تسریع میکند. یک مطالعه در مقیاس بزرگ نشان می دهد که کنترل افزایش آن می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد و به جلوگیری از بیماری های کلیوی مانند نارسایی کلیوی کمک کند. محققان بیمارستان زنان و بریگهام در بوستون 4483 مرد سالم را مورد مطالعه قرار دادند. آزمایش کراتینین تأیید کرد که این مردان در ابتدای آزمایش هیچ بیماری کلیوی نداشتند. نتایج پیگیری پس از 14 سال نشان داد که برای افرادی که HDL کل و پایین آنها بالا بود، احتمال افزایش کراتینین آنها در این دوره بیش از دو برابر افراد عادی بود. این نشان دهنده افزایش قابل توجه خطر بیماری کلیوی مانند نارسایی کلیه است.
علاوه بر این، میزان فیلتراسیون گلومرولی (GFR) این افراد معمولاً کاهش متناظری را نشان می دهد و کاهش GFR خود به این معنی است که عملکرد فیلتراسیون کلیه آنها به سموم یا مواد زائد متابولیک در بدن غیرطبیعی است. محققان پیشنهاد می کنند که کنترل سطوح غیر طبیعی در افراد سالم از طریق یک رژیم غذایی سالم ممکن است به منظم نگه داشتن کلیه ها کمک کند. در عین حال، افرادی که در معرض خطر اختلال عملکرد کلیوی هستند و بسیار عجیب هستند، باید در مورد استفاده از داروهای کاهش دهنده چربی با پزشک خود صحبت کنند. بررسی آسیا و اقیانوسیه نشان داد که در هر 1 میلی لیتر از آن، 25 درصد افزایش خطر سکته مغزی و بیماری های قلبی عروقی وجود دارد. بر اساس تحقیقات، مردان مبتلا به بالا 4 تا 9 سال کمتر از مردان کم عمر می کنند. محققان شرکت کنندگان را به مدت 16 سال و 34 سال مشاهده کردند. شناخته شده است که شریان های منتهی به قلب را مسدود یا باریک می کند و یکی از دلایل مهم بیماری قلبی برای مردان و زنان است.
با رشد مداوم سن، محتوای خون انسان همچنان افزایش می یابد. هنگامی که غلظت به حد معینی می رسد، ممکن است باعث افزایش چربی خون شود. توصیه می شود که افراد میانسال و مسن باید مصرف غذاهای گوشتی را به طور مناسب کاهش دهند، مصرف خربزه، میوه ها و سبزیجات را به درستی افزایش دهند، سطح آن را در بدن به طور منطقی کنترل کنند و برای بیماران مبتلا به هیپرلیپیدمی بیماری قلبی عروقی از هیپرلیپیدمی پرهیز کنند. زرده تخم مرغ، قلیه، مغز و احشاء با بالاکلسترولباید محدود شود یا استفاده نشود. چربی حیوانی را محدود کنید و از روغن نباتی به عنوان روغن پخت و پز استفاده کنید. می توانید میوه ها و سبزیجات، میوه ها، محصولات لوبیا بیشتری بخورید. مصرف متوسط ماهی، میگو، گوشت گاو، گوشت بدون چربی، مرغ نرم و سایر پروتئین های حیوانی.