پودر اسید لاکتیک 79-33-4

پودر اسید لاکتیکیک ماده شیمیایی است ، با فرمول مولکولی C3H6O3 ، CAS {3}. این یک ایزومر نوری اسید لاکتیک است. این اسید آلی است که از نشاسته ذرت از طریق تخمیر بیولوژیکی و پالایش ساخته شده است. این یک مایع چسبناک شفاف بی رنگ است و محلول آبی واکنش اسیدی را نشان می دهد. می توان آن را آزادانه با آب ، اتانول یا اتر مخلوط کرد و در کلروفرم نامحلول است. این ماده به طور عمده به عنوان ماده طعم ترش و ضد عفونی کننده برای غذا و همچنین برای تهیه دارویی مانند لاکتات کلسیم استفاده می شود. به دلیل ویژگی های چپ دست خود ، سازگاری بیولوژیکی خوبی دارد ، می تواند با پستانداران مخلوط شود ، می تواند مستقیماً در متابولیسم انسان ، بدون هیچ عوارض جانبی شرکت کند و به طور گسترده در مواد غذایی ، دارو و سایر زمینه ها مورد استفاده قرار می گیرد.

سمیت: LD50 خوراکی موشها 3.73 گرم در کیلوگرم وزن بدن است. آدی محدودیتی ندارد. سه ایزومر اسید لاکتیک وجود دارد: DL -، D -و L -Forms. موشها به سه گروه تقسیم شدند. دوز اسید لاکتیک نوع DL ، نوع D و L-Type در هر گروه وزن بدن 1.7 گرم در کیلوگرم بود. معاینه آناتومیکی سه ساعت پس از تجویز خوراکی نشان داد که اسید لاکتیک از نوع DL می تواند قند کبد را در کبد افزایش دهد و 95 ~ 40 ٪ از آن در سه ساعت جذب و تبدیل شد. اسید لاکتیک نوع D و نوع L لاکتات در خون و دفع ادرار را افزایش می دهد.

صنعت مواد غذایی

 

(1) اسید لاکتیک دارای اثرات ضد خوردگی و حفظ قوی است و می تواند در شراب میوه ، نوشیدنی ها ، گوشت ، غذا ، تهیه شیرینی ، سبزیجات (زیتون ، خیار ، پیاز مروارید) ترشی ، فرآوری مواد غذایی کنسرو ، فرآوری دانه ، ذخیره سازی میوه و غیره استفاده شود.
(2) از نظر چاشنی ، طعم ترش منحصر به فرد از کمک های لاکتیک می تواند باعث افزایش خوشمزه بودن غذا شود. اضافه کردن مقدار مشخصی از اسید لاکتیک به چاشنی هایی مانند سالاد ، سس سویا و سرکه می تواند پایداری و ایمنی میکروارگانیسم ها را در محصول حفظ کند ، در حالی که طعم آن را خفیف تر می کند.
(3) به دلیل اسیدیته خفیف و متوسط ، از کمک های لاکتیک نیز می توان به عنوان اسیدی کننده ترجیحی برای نوشابه های با دقت فرموله شده و آب میوه ها استفاده کرد.

(4) اضافه کردن مقدار مناسب از کمک های لاکتیک در هنگام تولید آبجو می تواند مقدار pH را برای ترویج ساککاری ، تسهیل تخمیر مخمر ، بهبود کیفیت آبجو ، تقویت طعم آبجو و افزایش ماندگاری تنظیم کند. از آن در Baijiu ، به خاطر شراب و میوه برای تنظیم pH استفاده می شود ، از رشد باکتری های متفرقه جلوگیری می کند و طعم ترش و طعم و مزه را تقویت می کند.

 

از کمک های لاکتری بافر می توان در آب نبات های سخت ، آب نبات های میوه ای و سایر محصولات آب نبات با اسیدیته متوسط و میزان تبدیل قند پایین استفاده کرد. پودر کمک لاکتیک می تواند به عنوان یک پودر برای انواع آب نبات ها استفاده شود و به عنوان یک ماده طعم ترش پودر سرو می شود.
(5) اسید لاکتیک طبیعی یک مؤلفه طبیعی و ذاتی در محصولات لبنی است که دارای طعم و خواص ضد میکروبی خوب محصولات لبنی است. این ماده به طور گسترده ای در ماست مخلوط ، پنیر ، بستنی و سایر غذاها مورد استفاده قرار گرفته است و به یک ماده طعم دهنده ترش برای محصولات لبنی تبدیل شده است.
(6) پودر اسید لاکتیکیک تنظیم کننده اسیدیته مستقیم است که در تولید سرهای گندم سیاه استفاده می شود. کمک های لاکتیک یک ACD تخمیر طبیعی است که می تواند طعم بی نظیری را به نان ببخشد. اسید لاکتیک ، به عنوان یک تنظیم کننده اسیدیته طبیعی ، در کالاهای پخته شده مانند نان ، کیک و بیسکویت برای چاشنی و اثرات ضد باکتریایی استفاده می شود و می تواند کیفیت غذا را بهبود بخشد ، رنگ را حفظ کند و ماندگاری را افزایش دهد.

جنبه پزشکی

 

(1) ضد عفونی بخار اسید لاکتیک می تواند به طور موثری باکتری های موجود در هوا را از بین ببرد ، بیماری ها را کاهش دهد و سلامت را در مکانهایی مانند بخش ها ، اتاق های عمل و آزمایشگاه ها بهبود بخشد.
.
(3) پلیمریزاسیون اسید لاکتیک اسید پلیلاکتیک را تولید می کند ، که می تواند به ابریشم کشیده شود و به نخ ها بچرخد. این نوع نخ بخیه جراحی خوبی است و پس از بهبود بخیه ، نیازی به برداشتن آن نیست. این ماده به طور خودکار می تواند به اسید لاکتیک تخریب شود و بدون هیچ عواقب جانبی توسط بدن انسان جذب شود. به خصوص برای بخیه های جراحی در بدن ، مشکل برداشتن بخیه جراحی ثانویه را از بین می برد. این ترکیب پلیمری می تواند به عنوان چسب برای پیوند عضو و پیوستن استخوان استفاده شود.
(4) اسید لاکتیک می تواند به طور مستقیم در داروها یا محصولات بهداشتی روزانه برای استفاده تدوین شود.
(5) تنظیم نشاط عضلانی و مهار خستگی.

صنعت لوازم آرایشی

 

(1) به دلیل خاصیت مرطوب کننده طبیعی ذاتی ، از کمک های L-Lactic به عنوان مرطوب کننده در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود. اسید L-lactic مؤثرترین AHA است و حداقل سوزش دارد.
(2) به دلیل وجود طبیعی کمک های L-Latcy در مو ، عملکرد آن باعث می شود سطح مو براق و براق شود ، بنابراین اسید لاکتیک اغلب به عنوان تنظیم کننده pH برای محصولات مختلف مراقبت از مو استفاده می شود.
(3) اسید لاکتیک می تواند به عنوان مرطوب کننده در محصولات مختلف حمام مانند ژل دوش خصوصی ، صابون نوار و مرطوب کننده استفاده شود. از آن می توان به عنوان تنظیم کننده pH در صابون مایع ، صابون و شامپو استفاده کرد. علاوه بر این ، اضافه کردن کمک های لاکتیک به نوار صابون می تواند باعث کاهش آب در هنگام ذخیره شود ، بنابراین از خشک شدن صابون جلوگیری می کند.

صنعت کشاورزی و دام

 

(1) اسید لاکتیک با خلوص نوری بیش از 99 ٪ می تواند در تولید سموم دفع آفات آهسته مانند علف کش ها مورد استفاده قرار گیرد و ویژگی های غیر سمی بودن ، بی ضرر و کارآمد برای محصولات زراعی و خاک را دارد.
(2) پلیمر اسید لاکتیک می تواند برای تولید فیلم کشاورزی استفاده شود که می تواند جایگزین فیلم پلاستیکی شود. می توان آن را توسط باکتری ها تجزیه کرد و توسط خاک جذب شد ، که برای حفاظت از محیط زیست مفید است.
(3) اسید لاکتیک همچنین می تواند به عنوان یک ماده ذخیره سازی برای خوراک سبز و یک ماده بلوغ برای علوفه استفاده شود.
(4) به عنوان پروموتر رشد در خوراک خوک و مرغ استفاده می شود. کمک های لاکتیک می تواند مقدار pH را در معده کاهش دهد ، آنزیم های گوارشی را فعال کند ، توانایی هضم اسید آمینه را بهبود بخشد و از رشد اپیتلیوم روده بهره مند شود.

 

تغذیه خوک ها با خوراک حاوی اسیدی کننده برای چند هفته پس از شیر گرفتن می تواند وزن آنها را 15 ٪ در طول دوره شیر گرفتن افزایش دهد.

(5) کمک های لاکتیک می تواند رشد میکروارگانیسم ها را مهار کند. خوک های شیردهی ممکن است بیماری های ناشی از اشرشیاکلی و سالمونلا را منقبض کنند. اضافه کردن کمک های لاکتیک به خوراک می تواند از رشد باکتری های بیماری زا در دستگاه گوارش تحتانی خوک ها جلوگیری کند.
(6) کمک های لاکتیک می تواند به عنوان یک ماده نگهدارنده برای خوراک و تثبیت کننده میکروبی برای محصولات جانبی در محصولات خوراک ، دانه و پردازش گوشت عمل کند.
(7) اضافه کردن کمک های لاکتیک به آب آشامیدنی مرغ و خوک ها می تواند به طور مؤثر رشد پاتوژن ها را مهار کرده و میزان افزایش وزن حیوانات را افزایش دهد.

صنایع دیگر

 

(1) از کمک های لاکتیک در صنعت تخمیر برای کنترل pH و بهبود خلوص محصولات تخمیر شده استفاده می شود.
(2) در صنعت سیگار ، می توان رطوبت دخانیات را حفظ کرد ، ناخالصی ها را می توان از دخانیات خارج کرد ، می توان طعم و مزه را تغییر داد و درجه دخانیات را می توان بهبود بخشید. کمک های لاکتیک همچنین می تواند نیکوتین را خنثی کند ، مواد مضر را به بدن انسان کاهش دهد و کیفیت دخانیات را بهبود بخشد.
(3) که در صنعت نساجی برای پردازش الیاف استفاده می شود ، می تواند الیاف را به راحتی رنگ کند ، براق شود و لمس را نرم کند.
(4) به عنوان تنظیم کننده pH و عامل مصنوعی در صنعت رنگ و جوهر استفاده می شود. Polylactic Aid PLA مواد اولیه ارجح برای مواد جدید تخریب پذیر در صنعت فیبر پلاستیکی است.
(5) اسید لاکتیک همچنین می تواند به عنوان یک ماده شروع برای اسید پلیلاکتیک برای تولید نسل جدیدی از پلاستیک های کاملاً زیست تخریب پذیر استفاده شود.

(6) در صنعت چرم ، اسید لاکتیک می تواند آهک و کلسیم را از چرم خارج کند و آن را نرم و ریز جلوه دهد ، بنابراین چرم با کیفیت بالا تولید می کند.

 

(7) اسید لاکتیک ، به دلیل توانایی کلاتین با نیکل ، اغلب در فرآیندهای آبکاری نیکل استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان یک بافر و تثبیت کننده اسید در مخازن برقی باشد. در صنعت میکروالکترونیک ، خلوص بالا و محتوای کم فلز آن ، نیازهای صنعت نیمه هادی را برای کیفیت بالا برآورده می کند. به عنوان یک حلال ارگانیک ایمن ، می توان از آن برای تمیز کردن مواد حساس به نور استفاده کرد.
(8) اسید لاکتیک ، به عنوان تنظیم کننده pH و عامل مصنوعی ، می تواند در سیستم پیوند پوشش های مختلف مبتنی بر آب اعمال شود. به عنوان مثال ، پوشش بر روی الکترودپوزیت. محصولات اسید لاکتیک دارای نقطه جوش کم هستند و برای سیستم های انحلال ایمن که برای پوشش های جامد بالا طراحی شده اند بسیار مناسب هستند. سری محصولات اسید لاکتیک فرصتی برای تولید پوشش های حاوی مواد جامد بالا با خواص سیال خوب فراهم می کند.

(9) اسید لاکتیک عملکرد تمیز کردن و نزول را دارد و عملکرد آن در شستشو و تمیز کردن محصولات بهتر از عوامل سنتی فرومایه ارگانیک است. بنابراین ،پودر اسید لاکتیکمی توان برای بسیاری از محصولات نزولی استفاده کرد. به عنوان مثال ، مواد تمیز کننده برای توالت ، حمام و ماشین های قهوه. اسید لاکتیک دارای خواص ضد میکروبی است و در صورت استفاده در ترکیب با سایر عوامل ضد میکروبی مانند اتانول ، می تواند یک اثر هم افزایی ایجاد کند.

روشهای اصلی تولید اسید لاکتیک در صنعت تخمیر ، استالدهید و آکریلونیتریل است.

1. روش تخمیر ، ساکارز مواد اولیه ، قند چغندر یا ملاس آن حاوی نشاسته را به عنوان ماده اولیه می گیرد. سویه اسید لاکتیک با ساکاری سازی تلقیح شد. pH در 5-5 5 کنترل می شود ، درجه حرارت حدود 50 درجه است و تخمیر برای روزهای {4}} روز ادامه دارد. کربنات کلسیم برای تبدیل اسید لاکتیک تولید شده به لاکتات کلسیم استفاده می شود. در عین حال ، از کاهش مقدار pH جلوگیری کرده و بر تخمیر تأثیر می گذارد ، کربنات کلسیم جامد و هیدروکسید کلسیم موجود در محلول را در حالی که داغ است ، فیلتر و جدا کنید و برای به دست آوردن لاکتات کلسیم تصفیه کنید. اسید با اسید سولفوریک برای تولید اسید لاکتیک و کلسیم سولفات کلسیم و فیلتر. این فیلتر حاوی حدود 10 ٪ اسید لاکتیک خام است و تا 50 ٪ متمرکز است. سپس از کربن فعال شده برای از بین بردن ناخالصی های آلی استفاده کرده و از فروسیانید سدیم برای از بین بردن فلزات سنگین و ناخالصی های متراکم در طول غلظت استفاده کنید. سرانجام ، ناخالصی های ردیابی با رزین تبادل یون برداشته می شوند و سپس محصول از طریق غلظت و فیلتراسیون به دست می آید. سهمیه مصرف مواد اولیه: برنج 2080kg/t ، اسید سولفوریک (98 ٪) 530 کیلوگرم در تن.

2. روش اسید هیدروسیایک استالدهید: استالدهید به عنوان مواد اولیه برای واکنش با اسید هیدروسیانیک برای تولید لاکتونیتریل استفاده می شود و سپس اسید لاکتیک خام از طریق هیدرولیز به دست می آید. اسید لاکتیک خام با اتانول برای تشکیل استر اسید لاکتیک استر است که سپس به اسید لاکتیک تجزیه می شود. استالدهید و اسید هیدروسیانیک خنک شده به طور مداوم برای تولید لاکتونیتریل ، که درون کتری هیدرولیز پمپ می شود ، به داخل راکتور فرستاده می شوند و سپس اسید سولفوریک و آب برای هیدرولیز کردن لاکتونیتریل برای به دست آوردن اسید لاکتیک خام تزریق می شوند. اسید لاکتیک خام به یک کتری استری سازی ارسال می شود و اتانول برای تولید استر اسید لاکتیک به استری سازی اضافه می شود. پس از اصلاح ، آن را برای گرمایش و تجزیه برای به دست آوردن اسید لاکتیک تصفیه شده به مخزن غلظت تجزیه ارسال می شود. سهمیه مصرف مواد اولیه: استالدهید 480 کیلوگرم در T ، اسید هیدروسیانیک 290 کیلوگرم در T ، اسید سولفوریک 1040kg/t.

3. روش اکریلونیتریل از اکریلونیتریل به عنوان ماده اولیه برای واکنش با اسید سولفوریک برای تولید اسید لاکتیک خام استفاده می کند ، و سپس با متانول برای تولید متیل لاکتات واکنش نشان می دهد. استر خام با تقطیر به دست می آید و استر تصفیه شده با گرم کردن برای به دست آوردن اسید لاکتیک تجزیه می شود. اکریلونیتریل و اسید سولفوریک برای تولید ترکیبی از اسید لاکتیک خام و بیسولفات آمونیوم به داخل راکتور ارسال می شوند. سپس مخلوط به راکتور استری سازی ارسال می شود تا با متانول واکنش نشان دهد تا متیل لاکتات تولید شود. پس از جدا شدن بیسولفات آمونیوم ، استر خام به برج تقطیر ارسال می شود و استر تصفیه شده در پایین برج بدست می آید. استر تصفیه شده برای گرمایش و تجزیه به برج تقطیر دوم ارسال می شود و اسید لاکتیک رقیق در پایین برج بدست می آید. درپودر اسید لاکتیکپس از غلظت خلاء بدست می آید. اسید لاکتیک تمام شده را می توان با توجه به استفاده از آن به درجه معرف ، درجه دارویی ، درجه صادرات خوراکی و درجه داخلی خوراکی تقسیم کرد. سهمیه مصرف مواد اولیه: اکریلونیتریل 780 کیلوگرم در T ، اسید سولفوریک (98 ٪) 1030 کیلوگرم در تن.

تگ های محبوب: پودر اسید لاکتیک {{0} ، تأمین کنندگان ، تولید کنندگان ، کارخانه ، عمده فروشی ، خرید ، قیمت ، فله ، برای فروش