دو راه برایگاباسنتز و تبدیل در گیاهان: یکی این است که گلوتامات دکربوکسیلاز (GAD) کاتالاز دکربوکسیلاسیون گلوتامات، که شنت نامیده می شود؛ دیگری تبدیل محصولات تخریب پلی امین به شکل آن است که مسیر تخریب پلی امین نامیده می شود.
در گیاهان بالاتر سوخت و ساز آن عمدتاً توسط سه آنزیم تکمیل می شود. اولاً تحت عمل GAD، L-گلوتامیک اسید (Glu) در α- یک واکنش دکربوکسیلاسیون برگشت ناپذیر در موقعیت تولید آن صورت می گیرد و سپس با پیرووات و پیرووات در زیر کاتالیز ترانس آمیناز آن واکنش نشان می دهد α- کاتوگلوتارات برای تولید سمیالدهید سوکسینیک واکنش می دهد. در نهایت سوکسینیک سمیالدهید دی هیدروژناز (SSADH) کم آبی اکسیداتیو سمیالدهید سوکسینیک را کاتالاز می کند تا اسید سوکسینیک تشکیل شود و در نهایت وارد چرخه کربس می شود. این مسیر سوخت و ساز شاخه ای از چرخه TCA را تشکیل می دهد که شاخه آن نامیده می شود.
در گیاهان، GAD در سیتوپلاسم و SSADH در میتوکندری به طور مشترک سوخت و ساز مسیر خود را تنظیم می کنند که در آن GAD آنزیم محدود کننده نرخ برای سنتز آن است. GAD گیاهی شامل یک منطقه اتصال calmodulin (CAM) است. فعالیت GAD نه تنها با غلظت Ca2 + و H + تنظیم می شود بلکه تحت تأثیر غلظت فسفات پیریدوکسال GAD کوآنزیم پیریدوکسال (PLP) و گلوتامات بستر نیز قرار می گیرد. این مکانیسم نظارتی دوگانه تجمع سلولی آن را با ماهیت و شدت استرس محیطی پیوند می دهد. شوک سرد، شوک گرمایی، فشار اسمزی، و آسیب مکانیکی می تواند غلظت Ca2 + در مایع سلولی را افزایش دهد. Ca2 + ترکیب با طب مکمل و جایگزین به شکل Ca2 + / CAM مجموعه, که می تواند بیان ژن GAD تحریک و بهبود فعالیت GAD تحت شرایط pH فیزیولوژیک طبیعی; ظاهر تولید شده توسط pH اسیدی به دلیل کاهش استرس pH سلول های pH و کند کردن آسیب سلول ها توسط اسیدیته است. شاخه در گیاهان مسیر اصلی سنتز آن محسوب می شود. بیشتر مطالعات بر بهبود فعالیت GAD و دستیابی به غنی سازی آن تمرکز دارند.
پلی امین (پلی امین)، putrescine (پلی امین)، و putrescine (پلی امین)، از جمله putrescine (پلی امین) و putrescine (پلی امین). مسیر تخریب پلی آمین به فرایندی اطلاق می شود که در آن دی آمین یا پلی آمین (PAS) توسط دی آمین اکسیداز (DAO) و پلی آمین اکسیداز (PAO) کاتالیز می شود تا ۴ آمینوبوتیریک تولید کند و سپس توسط ۴ آمینوبوتیریک دهیدوژناز (ساخته شده) برای تولید آن کم آب شود. مسیر تخریب پلی امین در نهایت با شاخه تداخل می کند و در سوخت و ساز چرخه TCA شرکت می کند. دی امین اکسیداز و پلی امین اکسیداز آنزیم های کلیدی هستند که به ترتیب تخریب قرار داده شده، SPD و SPM را در موجودات کاتالاز می کنند. در طول جوانه زنی Vicia faba، استرس بی هوازی می تواند افزایش فعالیت آنزیم بحرانی سنتز پلی امین را القا کند و تجمع پلی امین را ترویج کند. در عین حال حرکت پلی امین اکسیداز نیز افزایش می یابد. مسیر تخریب پلی امین سنتز و مونتاژ آن را ترویج می کند و مقاومت استرس Vicia faba را بهبود می بخشد. نتایج نشان داد که محتوای پلی آمین های آزاد در ریشه های سویا تحت تنش نمک افزایش یافته، فعالیت دائو افزایش یافته و غنی سازی 11 ~ 17 برابر افزایش یافته است. اگرچه مسیر تخریب پلی امین مسیر بحرانی دیگری برای سنتز محسوب می شود، اما توانایی سنتز آن در گیاهان تک تیل edonous بسیار پایین تر از مسیر شاخه است.
پاشش (200 میلی گرم / ل) در طول گل گندم می تواند ثبات غشا را تنظیم، افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی و کاهش از دست دادن گندم تحت درجه حرارت بالا؛ کاربرد برون زا نیز تأثیر محسوسی بر رشد نهال خیار داشت. هیپرترمی می تواند فعالیت نورون های مرکزی را مهار کند، سیستم عصبی کولینرژیک را فعال کند و دمای بدن را افزایش دهد. تحت دماهای بالا برای مدت طولانی، حرکت نورون ها در هیپوتالاموس افزایش خواهد یافت تا با محیط سازگار شود و دمای بدن را تنظیم کند. باعث افزایش پلاسما و مهار غلظت کاتکلامین در پلاسمای هسته حساس به سرما می شود تا دمای مری کاهش یابد.
دمای پایین توانایی بیوسنتز گیاهان را کاهش خواهد داد، با عملکردهای ضروری تداخل خواهد کرد و باعث آسیب دائمی خواهد شد. حیوانات همچنین می توانند در دماهای پایین باعث آسیب یا حتی آسیب شدیدتر شوند. بیان بیولوژیکی که تحت دمای پایین تنظیم شده است، مربوط به تحمل به دمای پایین است. در دمای پایین، ۷۵٪ متا بولیت ها افزایش خواهند یافت، از جمله اسیدهای آمینه، قندها، اسکوربایت، putrescine، و برخی از واسطه های چرخه تری کربکسیلیک اسید. سوخت و ساز اسید آمینه درگیر در سوخت و ساز انرژی و فراوانی رونویسی آنزیم ها افزایش خواهد یافت. این می تواند ATP تولید و تجمع GHB با افزایش مسیر شنت. علاوه بر این، استفاده از ملاتونین در دماهای پایین می تواند اسپرمین، اسپرمیدین، و پرولین را تجمع دهد و بیان دی امین اکسیداز را ترویج کند. این است که از طریق مسیر پوترسین سنتز, ساخت تجمع H2O2 و فلوک مسیر phenylpropane کاهش می یابد برای رسیدن به ضد خوردگی و مقاومت به سرما.
مدت هاست که به سیستم های مختلف استرس و دفاع در plants.it تحریک گیاهان افزایش می یابد. این مکانیسم موثر در گیاهان پاسخ به تغییرات خارجی، محرک های داخلی، و محیط های یونی، مانند pH، دما، و محرک های دشمن طبیعی خارجی در نظر گرفته شده است. همچنین می تواند محیط داخلی گیاهان، مانند آنتی اکسیدانی، رسیدن، و تازه نگه داشتن گیاهان را تنظیم کند. همچنین در گیاهان به عنوان یک مولکول سیگنال برای انتقال اطلاعات گسترش یافته در سال های اخیر یافت شده است. آن را در سویا، Arabidopsis، یاس، توت فرنگی، و گیاهان دیگر یافت شده است. غلظت های پایین آن را دارند
همچنین به اسیدی شدن خارجی پاسخ می دهد: به سرعت در سلول ها در pH پایین افزایش می یابد، و این تجمع در میکروارگانیسم ها و حیوانات نیز وجود دارد. تحت pH اسیدی، H + داخل سلولی رشد کرد، و محتوای داخل سلولی افزایش یافت. سنتز H +را مصرف می کند که اسیدی شدن داخل سلولی را کاهش می دهد. این مکانیسم واکنش سریع در میکروارگانیسم ها نیز وجود دارد. در حین تولید آن، بیان مجموعه زنجیره تنفسی پروتون را افزایش خواهد داد و سنتز ATP را ترویج خواهد کرد. همچنین فعالیت هیدرولاز F1F0-ATP را تنظیم می کند و فرایند دفع H + وابسته به ATP را تحت شرایط اسیدی تسهیل می کند. در حیوانات، سلول ها نیز گلوتامات را دفع می کنند تا pH محیط خارج سلولی را تغییر دهند. مهم تر از آن، zwitterionic در محیط فیزیولوژیک، ایفای نقش خاص در تنظیم اسید پایه است.گابابرای رشد و توسعه گیاه مساعد است، و نقش مخالف را در غلظت های بالا ایفا خواهد کرد.