L-کارنیتین ال-پودر تارتارات(lclt)، نام شیمیایی کامل L-کارنیتین ال-تارتارات است. این شکل پایدار L-کارنیتین است. ال-کارنیتین ال-تارتارات پایداری خوبی دارد. جذب رطوبت آسان نیست و در شرایط مرطوب پایدار می ماند. این یک پودر کریستالی سفید با بوی اسیدی مطبوع است. هیچ عارضه ای برای بدن انسان ندارد. به ویژه برای افراد مناسب است که با ورزش هوازی برای کاهش چربی همکاری کنند و تأثیر آن آشکار است. پودر کارنیتین تارتارات نیز در صنعت داروسازی برای تقویت رشد مو استفاده می شود. بیشتر در محصولات پزشکی و بهداشتی، افزودنی های غذایی و ... استفاده می شود که در حال حاضر تقاضای زیادی در بازار وجود دارد. در میان سفارشهای قبلی که به این نتیجه رسیدهایم، بازارهای اصلی L-کارنیتین ال-تارتارات در کانادا، بریتانیا و ایالات متحده متمرکز شدهاند.

|
فرمول شیمیایی |
C11H19NO8 |
|
جرم دقیق |
293 |
|
وزن مولکولی |
293 |
|
m/z |
293 (100.0%), 294 (11.9%), 295 (1.6%) |
|
تجزیه و تحلیل عنصری |
C, 45.05; H, 6.53; N, 4.78; O, 43.64 |
|
|
|
تجزیه و تحلیل ساختار مولکولی تارتارات ال-کارنتین یک فرآیند پیچیده است که شامل چندین مرحله مختلف و تکنیکهای تجربی است. در زیر توضیح کلی در مورد تجزیه و تحلیل ساختار مولکولی ارائه شده است.
ابتدا لازم است فرمول مولکولی L-کارنتین تارتارات روشن شود. فرمول مولکولی L-کارنتین تارتارات C16H13O13N است که شامل یک گروه L-کارنیتین (C7H15NO3) و یک گروه اسید تارتاریک (C4H4O6) است.
سپس، اطلاعات ساختار مولکولی L{0}}کارنتین تارتارات را میتوان از طریق تکنیکهای تجربی مختلف بهدست آورد. در میان آنها، پراش کریستال اشعه ایکس یک روش متداول است. با استفاده از فناوری پراش کریستال اشعه ایکس، ساختار بلوری را می توان برای تعیین ساختار سه بعدی مولکول ها تعیین کرد.
پس از به دست آوردن اطلاعات ساختار مولکولی L-کارنتین تارتارات، می توان از نرم افزار شبیه سازی کامپیوتری برای ایجاد و شبیه سازی مدل های مولکولی استفاده کرد. از طریق این شبیهسازی، میتوان به خواص و رفتار مولکولها مانند قطبیت، آبگریزی، پیوند هیدروژنی و غیره پی برد.
علاوه بر این، فناوری تشدید مغناطیسی هسته ای (NMR) نیز یک روش متداول تجزیه و تحلیل ساختار مولکولی است. با استفاده از فناوری رزونانس مغناطیسی هستهای، میتوان محیط شیمیایی که گروهها و اتمهای عاملی مختلف در مولکولها در آن قرار دارند را تعیین کرد و از این طریق ساختار و ساختار مولکول را استنباط کرد.
در نهایت، از طریق محاسبات شیمیایی کوانتومی، می توان مدل های مولکولی را بیشتر بهینه کرد و پارامترهایی مانند انرژی مولکولی، انرژی پیوند و فرکانس ارتعاش را محاسبه کرد. این پارامترها را می توان با داده های تجربی برای تأیید صحت و قابلیت اطمینان مدل مولکولی مقایسه کرد.

L-کارنیتین ال-پودر تارتاراتنمک پایداری است که بین ال-کارنتین و اسید تارتاریک تشکیل شده است. به دلیل فراهمی زیستی بالا، حلالیت در آب و پایداری، به طور گسترده ای در زمینه های مختلف مانند مدیریت سلامت، تغذیه ورزشی، صنایع غذایی، اصلاح کشاورزی، آرایشی و بهداشتی و تولید صنعتی استفاده می شود.
1. متابولیسم چربی و مدیریت وزن
عملکرد اصلی این است که انتقال اسیدهای چرب به میتوکندری برای اکسیداسیون بتا را افزایش دهد و در نتیجه تجزیه چربی به انرژی را تسریع کند. این مکانیسم آن را به یک عنصر کلیدی در محصولات کاهش وزن تبدیل می کند:
حمایت از تحقیقات بالینی: یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده با هدف قرار دادن افراد چاق نشان داد که مصرف روزانه 2 گرم مکمل، همراه با ورزش با شدت متوسط، منجر به کاهش 3.2 درصدی درصد چربی بدن و کاهش 4.1 سانتی متری دور کمر پس از 8 هفته شد که به طور قابل توجهی بهتر از گروه کنترل است.
مسیر عمل: با فعال کردن PPAR آلفا (گیرنده آلفا فعال شده با تکثیر پراکسی زوم)، تنظیم مثبت بیان آنزیمهای مرتبط با تجزیه چربی (مانند کارنیتین پالمیتوئیل ترانسفراز-1)، و در عین حال مهار ژنهای سنتز چربی (مانند SREBP-1c)، یک تنظیم دو طرفه از "تقویت" ایجاد میکند.
اثر هم افزایی: همراه با کافئین، عصاره چای سبز و سایر مواد تشکیل دهنده، می تواند کارایی اکسیداسیون چربی را بیشتر کند. به عنوان مثال، در مارک خاصی از کپسولهای کاهش وزن، ترکیب ال-کارنتین تارتارات (500 میلیگرم/کپسول) و کافئین (200 میلیگرم/کپسول) نسبت چربی در طول ورزش را 18 درصد افزایش داد.
2. بهبود عملکرد ورزشی
به عنوان یک شتاب دهنده برای متابولیسم انرژی، کاربرد آن در زمینه ورزش به طور گسترده تایید شده است
افزایش استقامت: در تمرینات تناوبی با شدت بالا (HIIT)، مکمل 1.5 گرم در روز ال-کارنتین تارتارات میتواند حداکثر جذب اکسیژن (VO 2 max) را تا 7.3 درصد افزایش دهد و زمان خستگی را تا 12 درصد افزایش دهد.
ریکاوری سریع عضلانی: با کاهش تجمع لاکتات در سلول های عضلانی پس از ورزش، نمره درد عضلانی (مقیاس VAS) 30٪ -40٪ کاهش می یابد.
یک مطالعه روی دوندگان ماراتن نشان داد که گروهی که بعد از مسابقه با ال-کارنتین تارتارات مکمل شده بودند، سطح نشانگرهای آسیب عضلانی (مانند کراتین کیناز) در عرض 24 ساعت به حالت اولیه بازگردانده شد، در حالی که گروه کنترل به 48 ساعت نیاز داشت.
بهینه سازی تمرینات قدرتی: در تمرینات مقاومتی، مکمل می تواند جذب گلوکز سلول های عضلانی را افزایش دهد، سنتز گلیکوژن را تقویت کند و سرعت رشد دور عضلانی را تا 15 درصد پس از تمرین افزایش دهد.
3. حفظ سلامت قلب و عروق
با تنظیم متابولیسم لیپید، اثر محافظتی بر روی سیستم قلبی عروقی دارد:
بهبود چربی خون: مصرف مکمل روزانه 1 گرم به مدت 12 هفته می تواند سطح کلسترول لیپوپروتئین با چگالی پایین (LDL{3}}C) را تا 12% کاهش دهد، کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL-C) را تا 8% (5% G) کاهش دهد (5% TG) را بهبود بخشد.
پیشگیری از آترواسکلروز: با مهار تشکیل LDL اکسید شده (ox LDL)، آسیب سلول های اندوتلیال کاهش می یابد. آزمایشات روی حیوانات نشان می دهد که می تواند سطح پلاک آترواسکلروتیک را تا 25٪ کاهش دهد.
پشتیبانی از عملکرد قلب: در بیماران مبتلا به نارسایی قلبی، مکمل می تواند متابولیسم انرژی میوکارد را بهبود بخشد، کسر جهشی بطن چپ (LVEF) را تا 3٪ -5٪ افزایش دهد و میزان بستری مجدد را تا 18٪ کاهش دهد.
4. عملکرد شناختی و ضد خستگی
از طریق مکانیسمهای زیر میتواند به سد خونی-مغزی نفوذ کند و از سلامت مغز حمایت کند:
سنتز انتقال دهنده های عصبی: به عنوان یک حامل استیل CoA، سنتز استیل کولین را تقویت می کند، حافظه و توجه را بهبود می بخشد. یک مطالعه بر روی افراد مسن نشان داد که مصرف روزانه 500 میلی گرم مکمل به مدت 6 ماه می تواند نمره آزمون وضعیت ذهنی کوچک (MMSE) را 1.2 امتیاز افزایش دهد.
دفاع آنتی اکسیدانی: پاکسازی رادیکال های آزاد در بافت مغز و کاهش رسوب پروتئین بتا آمیلوئید. در موشهای مدل بیماری آلزایمر، میتواند تعداد نورونهای هیپوکامپ را 15 درصد افزایش دهد و اختلال شناختی را تا 20 درصد به تاخیر بیاندازد.
اثر ضد خستگی: با تنظیم محور غده فوق کلیوی هیپوفیز هیپوتالاموس (محور HPA)، کاهش سطح کورتیزول و کاهش علائم در بیماران مبتلا به سندرم خستگی مزمن. دادههای بالینی نشان میدهند که مکمل میتواند امتیازات مقیاس خستگی (FS-14) را تا 40 درصد کاهش دهد.
کشاورزی و صنعت دام: طرح افزایش کارایی از مقاومت در برابر تنش گیاهی تا تولید دام
1. بهبود مقاومت به تنش محصول
با تنظیم متابولیسم انرژی گیاه می توان تحمل آن را در برابر ناملایماتی مانند خشکی و شوری افزایش داد.
سازگاری با خشکی: سمپاشی 0.1 میلی مولارL-کارنیتین ال-پودر تارتاراتدر نهال های ذرت می تواند محتوای آب نسبی برگ را 12 درصد، میزان فتوسنتز را 18 درصد و میزان بقا در شرایط تنش خشکی را از 60 درصد به 85 درصد افزایش دهد.
تحمل قلیایی نمک: استفاده از آن در ریزوسفر گندم می تواند نفوذپذیری غشای سلولی ریشه را کاهش دهد، تجمع یون سدیم را کاهش دهد و عملکرد گندم را در خاک قلیایی شور به میزان 15 تا 20 درصد افزایش دهد.
2. بهینه سازی عملکرد تولید دام
به عنوان یک افزودنی خوراک، می تواند نرخ رشد حیوانات و نرخ تبدیل خوراک را بهبود بخشد:
پرورش طیور: افزودن 100 میلیگرم بر کیلوگرم L-کارنتین تارتارات به خوراک جوجههای گوشتی میتواند افزایش وزن روزانه را تا 7.9 درصد، بهبود نرخ تبدیل خوراک تا 8.3 درصد، و کاهش رسوب چربی شکم را تا 12 درصد افزایش دهد.
آبزی پروری: افزودن 50 میلی گرم بر کیلوگرم به خوراک ماهی تیلاپیا می تواند سرعت رشد را تا 15 درصد افزایش دهد، نسبت اسیدهای چرب غیراشباع در ماهیچه را تا 10 درصد افزایش دهد و کیفیت گوشت را بهبود بخشد.
نشخوارکنندگان: مکمل 20 گرم در روز در جیره گاوهای شیری می تواند تولید شیر را تا 8.2 درصد افزایش دهد، محتوای پروتئین شیر را تا 0.15 درصد افزایش دهد و میزان بروز کتوز را کاهش دهد.

ما تامین کننده ال-کارنیتین ال-تارتارات هستیم.
نکته: BLOOM TECH (از سال 2008)، ACHIEVE CHEM{1}}TECH زیرمجموعه ما است.
ال-کارنیتین تارتارات یک ترکیب مهم است که میتوان آن را با استفاده از دو روش رایج سنتز کرد. در زیر روش های خاص سنتز وجود دارد:
روش 1:
معادله شیمیایی عبارت است از: C7H15نه3 + C4H6O6 → C11H20نه9-
این پیکان نشان میدهد که واکنش، فرآیند تولید L-کارنتین تارتارات با واکنش L-کارنتین و اسید تارتاریک در شرایط هم زدن است.
مراحل واکنش خاص به شرح زیر است:
مرحله 1: ابتدا، ال-کارنیتین و اسید تارتاریک باید در متانول بی آب تحت شرایط هم زدن واکنش دهند. در طول فرآیند واکنش، لازم است دمای زیر 60 درجه حفظ شود و برای اطمینان از واکنش کافی، به هم زدن حداقل 30 دقیقه ادامه دهید.
مرحله 2: سپس پس از اتمام واکنش، مخلوط واکنش را به سرعت تا دمای اتاق خنک کنید. در این مرحله، مقدار زیادی کریستال رسوب می کند که L-کارنتین تارتارات نامیده می شود.
مرحله 3: در مرحله بعد، این کریستال ها را از طریق فیلتراسیون جمع آوری کنید. در طول فرآیند فیلتراسیون، دمای مخلوط باید زیر 30 درجه نگه داشته شود تا از تجزیه محصول جلوگیری شود.
تارتارات ال-کارنتین کریستالی جمع آوری شده را می توان با مقدار کمی آب خالص شستشو داد. در طی این فرآیند، برای جلوگیری از حل شدن محصول، لازم است از مصرف بیش از حد آب خودداری شود. پس از شستشو، محصول کریستالی را در خشک کن سیلیکونی خشک کنید.
مرحله 4: در نهایت، از طریق شناسایی ساختاری، تایید می شود که محصول سنتز شده L-کارنتین تارتارات است. روش های رایج شناسایی ساختاری شامل طیف سنجی مادون قرمز (IR)، تشدید مغناطیسی هسته ای (NMR) و غیره است.

روش 2:
مراحل دقیق به شرح زیر است:
مرحله 1: واکنش اسید تارتاریک با هیدروکسید سدیم یا کربنات در یک محلول آبی برای تولید تارتارات سدیم. معادله واکنش این است:
C4H4O6 + 2نه2CO3 + 2H2O → Na2(C4H4O6) + 2نه2CO3
مرحله 2: سپس محلول ال-کارنیتین را به محلول تارتارات سدیم به دست آمده اضافه کنید و واکنش دهید تا ال-کارنیتین تارتارات خام به دست آید.
C7H15نه3+ نه2(C4H4O6) → C7H15نه3Na2(C4H4O6) + NaOH
مرحله 3: محصول خام L-کارنیتین تارتارات تحت یک یا چند تبلور مجدد قرار میگیرد تا کریستالهای-ال-کارنیتین تارتارات با خلوص بالا بدست آید. فرآیند تبلور مجدد ممکن است شامل مراحل زیر باشد:
معادله شیمیایی برای تبلور مجدد را می توان به صورت زیر بیان کرد:
C7H15نه3Na2(C4H4O6)+ H2O → C7H15نه3Na2(C4H4O6) + NaOH
1. محصول خام را در مقدار مناسب آب حل کنید.
2. محلول را در یک حمام یخ خنک کنید تا به آرامی کریستال ها رسوب کنند.
3. کریستال ها را فیلتر کرده و جمع آوری کنید، با مقدار کمی آب سرد بشویید.
4. کریستال ها را در خشک کن سیلیکونی خشک کنید.
موارد فوق دو روش سنتز برایL{0}}کارنیتین ال-تارتارات پودر، و جزئیات و پارامترهای آزمایشی خاص ممکن است بسته به عواملی مانند شرایط و تجهیزات آزمایشی متفاوت باشد. هنگام انجام آزمایش ها، لازم است مطابق با وضعیت واقعی عمل شود تا از صحت و ایمنی آزمایش اطمینان حاصل شود. در عین حال، توصیه میشود که آزمایشهایی شامل-عملیات پرخطر یا تحت شرایط آزمایشی سخت تحت راهنمایی متخصصان انجام شود.
سوالات متداول
آیا ال-کارنیتین تارتارات چربی سوز است؟
+
-
بسیاری از مردم نام ال-کارنیتین را شنیدهاند و اغلب میدانند که به کاهش وزن کمک میکند، در حالی که مزایای علمی ثابت شده ال-کارنیتین این است که به کاهش توده چربی، افزایش توده عضلانی و کاهش خستگی کمک میکند.
آیا می توانم ال-کارنیتین تارتارات را هر روز مصرف کنم؟
+
-
با توجه به NIH، دوزهای معمول از 3 میلی گرم (میلی گرم) تا 5000 میلی گرم در روز، با میانگین نرخ جذب 14 تا 18 درصد متغیر است. به عبارت دیگر، بدن شما در واقع تمام ال-کارنیتین موجود در مکمل را جذب نمیکند. متخصصان موافق هستند که مکمل ها به طور کلی بی خطر و حتی طولانی مدت در نظر گرفته می شوند.
ال-کارنیتین یا ال-کارنیتین تارتارات کدام بهتر است؟
+
-
استیل{0}ال-کارنیتین: این فرم برای سلامت و عملکرد مغز بهترین است. دوزها از 500 تا 3000 میلی گرم در روز متغیر است. ال-کارنیتین ال-تارتارات: این فرم برای عملکرد ورزشی مؤثرتر است. دوزها از 1000 تا 4500 میلی گرم در روز متغیر است.
تگ های محبوب: l-کارنیتین l-پودر تارتارات cas 36687-82-8، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، برای فروش




