نمک سدیم آهن EDTAپودری به رنگ زرد روشن یا خرمایی است که به راحتی در آب حل می شود. هنگامی که گرم می شود، آب کریستال به طور جزئی یا کامل از بین می رود. پایداری شیمیایی و حلالیت خوبی دارد و می تواند کمپلکس های پایداری با یون های فلزی تشکیل دهد. ساختار این ترکیب دارای دو گروه استات متصل به یون آهن است که یک ساختار حلقه پنج عضوی پایدار را تشکیل می دهد. علاوه بر این، یک بخش اتیلن دی آمین نیز به یون آهن متصل می شود و یک حلقه شش عضوی ایجاد می کند. این ساختار منحصربه‌فرد به آن اجازه می‌دهد که توانایی کیلیت خوبی داشته باشد و می‌تواند به طور موثر یون‌های آهن را کیلیت کند.
|
فرمول شیمیایی |
دانلود: C10H12FeN2NaO8.000.000.000.000.000. |
|
جرم دقیق |
367.05 |
|
وزن مولکولی |
367.05 |
|
m/z |
367 (100.0%), 368 (10.8%), 365 (6.4%), 368 (2.3%), 369 (1.6%) |
|
تجزیه و تحلیل عنصری |
C, 32.72; H, 3.30; Fe, 15.21; N, 7.63; Na, 6.26; O, 34.87 |
نمک سدیم آهن EDTAکه معمولاً به عنوان نمک سدیم آهن EDTA (II) شناخته می شود، یک ترکیب آلی با فرمول مولکولی C10H12FeN2NaO8 است. این ترکیب کاربرد گسترده ای در صنایع مختلف به ویژه در بخش غذا و نوشیدنی پیدا می کند.
تقویت کننده مغذی آهن
این یک نوع جدید کیلیت کننده تقویت کننده تغذیه آهن است که به طور گسترده در محصولاتی مانند سس سویا، نمک، محصولات لبنی، نوشیدنی ها، مواد غذایی و مکمل های بهداشتی استفاده می شود. توانایی کیلیت آن به آن اجازه می‌دهد تا یون‌های آهن را به هم متصل کند، و آنها را در دسترس زیستی‌تر و برای بدن راحت‌تر جذب کند.
عامل آهن پیچیده
طعم مطبوعی دارد و عامل آهن پیچیده ای است که دستگاه گوارش را تحریک نمی کند. این کمترین تأثیر را بر کیفیت حسی و فیزیکوشیمیایی غذاهای حامل دارد. علاوه بر این، میزان جذب و استفاده بالای آن در بدن انسان به این معنی است که کمتر در معرض تداخل مهارکننده‌های جذب آهن است و بر جذب سایر عناصر معدنی و کمیاب تأثیر نمی‌گذارد.
فرآوری مواد غذایی
این یک ترکیب پایدار است که می تواند دمای بالا را تحمل کند و در برابر اکسیداسیون مقاوم است. بوی آهن فلزی ندارد و به راحتی در آب و اسیدهای رقیق حل می شود. این ویژگی ها آن را برای استفاده در فرآیندهای مختلف فرآوری و تولید مواد غذایی مناسب می کند.
عامل سفید کننده و کمپلکس کننده
به ویژه در نوشیدنی های شیرده و غذاهای مخلوط پودری.
به طور خلاصه،نمک سدیم آهن EDTAیک ترکیب همه کاره با طیف وسیعی از کاربردها است. توانایی آن در تقویت تغذیه آهن، همراه با طعم عالی، سرعت جذب بالا و پایداری آن، آن را به گزینه ای ایده آل برای استفاده در محصولات غذایی و نوشیدنی های مختلف تبدیل می کند. استفاده از آن احتمالاً به رشد خود ادامه خواهد داد زیرا صنایع بیشتری مزایا و پتانسیل آن را می شناسند.
روشهای سنتز
این فرآیند معمولاً با تهیه پیش سازها یا واسطه های خاص شروع می شود که سپس برای تولید ترکیب مورد نظر ترکیب می شوند.
یکی از روشهای رایج مورد استفاده، واکنش کلرید آهن (III) با اتیلن دی‌آمین تترا استیک اسید (EDTA) و نمک سدیم است. در این فرآیند، واکنش دهنده ها در یک محیط کنترل شده، اغلب با کمک گرما، برای تسهیل تشکیل کلات مورد نظر، مخلوط می شوند. شرایط واکنش، مانند دما و pH، برای اطمینان از تشکیل و خلوص محصول بهینه، به دقت بررسی می‌شوند.
روش دیگر شامل استفاده از پیش سازهای کربناته است. در این روش محلول سولفات آهن با نمک کربناته مانند کربنات سدیم مخلوط می شود تا یک ماده واسطه کربنات تولید شود. سپس این واسطه با محلول نمک EDTA، اغلب در شرایط گرم شده، واکنش داده و نمک سدیم آهن EDTA (II) را تولید می کند. واکنش به دقت کنترل می شود تا از تبدیل کامل اطمینان حاصل شود و هرگونه واکنش جانبی به حداقل برسد.
در هر دو روش، محلول به دست آمده حاوی نمک سدیم آهن EDTA (II) سپس تحت مراحل خالص سازی قرار می گیرد تا ناخالصی ها حذف شود و محصولی با خلوص بالا به دست آید. این معمولاً شامل مراحل فیلتراسیون، کریستالیزاسیون، شستشو و خشک کردن است.
شایان ذکر است که روش سنتز خاص انتخاب شده می تواند به عوامل مختلفی از جمله در دسترس بودن واکنش دهنده ها، خلوص مطلوب محصول و کاربرد خاصی که نمک سدیم آهن EDTA (II) برای آن در نظر گرفته شده است، بستگی داشته باشد. بنابراین، مهم است که هنگام انتخاب مسیر سنتز، این عوامل را به دقت در نظر بگیرید.
به طور خلاصه، سنتز ازنمک سدیم آهن EDTAشامل واکنش کنترل شده آهن و پیش سازهای EDTA و به دنبال آن مراحل خالص سازی برای به دست آوردن یک محصول با خلوص بالا است. روش خاص انتخاب شده باید متناسب با واکنش دهنده های موجود و خواص مورد نظر محصول نهایی باشد.
مزایای ما
کیلاسیون آهن با EDTA فراهمی زیستی آن را افزایش می دهد و امکان جذب و استفاده بهتر توسط بدن را فراهم می کند. این نه تنها کارایی مکمل آهن را بهبود می بخشد، بلکه پتانسیل عوارض جانبی را نیز به حداقل می رساند.
این تضمین می کند که نمک سدیم آهن EDTA (II) فعال و موثر در طیف وسیعی از شرایط باقی می ماند و آن را برای استفاده در کاربردهای مختلف مناسب می کند.
ما به اقدامات کنترل کیفیت سختگیرانه پایبند هستیم تا از خلوص و ایمنی محصول خود اطمینان حاصل کنیم و خطر آلاینده ها یا محصولات جانبی مضر را از بین ببریم.
ساختار کیلاسیون منحصر به فرد آن امکان جذب موثر آهن در دوازدهه را فراهم می کند و از پتانسیل تحریک دستگاه گوارش جلوگیری می کند. این تضمین می کند که بدن می تواند به طور کامل از آهن ارائه شده استفاده کند، که منجر به بهبود وضعیت آهن و کاهش خطر کمبود آهن می شود.
طعم دلپذیر و حلالیت عالی آن را به گزینه ای ایده آل برای استفاده در محصولاتی مانند سس سویا، نمک، محصولات لبنی و نوشیدنی تبدیل کرده است. تطبیق پذیری محصول ما به آن اجازه می دهد تا نیازهای متنوع مشتریان در صنایع مختلف را برآورده کند.
به طور خلاصه، شرکت مانمک سدیم آهن EDTAمزایای قابل توجهی ارائه می دهد. اولاً، خواص کیلیت آن، پایداری و حلالیت عالی آهن را تضمین می کند و فراهمی زیستی و جذب آهن را تا حد زیادی افزایش می دهد. در مرحله دوم، فرآیند تولید ما خلوص و ایمنی بالا را تضمین می کند و خطر آلاینده ها را از بین می برد. علاوه بر این، نمک سدیم آهن EDTA (II) ما برای طیف گسترده ای از برنامه های غذایی و نوشیدنی مناسب است و یک تقویت کننده مغذی آهن راحت و موثر را ارائه می دهد. در نهایت، طعم مطبوع و حلالیت آن، آن را به گزینه ای ایده آل برای مصرف کنندگان تبدیل می کند و باعث افزایش مصرف آهن و سلامت کلی می شود. به طور خلاصه، نمک سدیم آهن EDTA (II) ما به دلیل فراهمی زیستی افزایش یافته، ایمنی، تطبیق پذیری و جذابیت مصرف کننده متمایز است.
تگ های محبوب: نمک سدیم آهن ادتا 15708-41-5، تامین کنندگان، تولیدکنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، برای فروش