متیل ایزوئژنول, فرمول شیمیایی C11H14O2, CAS 93-16-3, یک ترکیب فنلی اتر با رایحه خاص است. در نام آن، "ایزوئوژنول" به ارتباط خاصی با اوژنول دلالت دارد، در حالی که "متیل اتر" حضور یک گروه عاملی مشخص، متوکسی (-OCH∝) را در ساختار مولکولی آن نشان می دهد. این ترکیب به طور طبیعی در برخی از اسانس های گیاهی، به ویژه انواع خاصی از گیاهان ادویه مانند میخک و دارچین وجود دارد.
اگرچه محتوای آن زیاد نیست، اما برای دادن عطر و طعم منحصر به فرد به این گیاهان کافی است. این یک ماده اولیه عطری مهم در گل میخک، گل رز، یاس بنفش، یلانگ و دیگر اسانس های معطر گل است و به طور گسترده برای تهیه میخک و اسانس شرقی استفاده می شود. رایحه منحصربهفرد آن میتواند حس سلسله مراتبی و ماندگاری غنیتری به اسانس بدهد، و یک عنصر ضروری در عطر-، لوازم آرایشی و محصولات شیمیایی روزانه است.
|
فرمول شیمیایی |
C11H14O2 |
|
جرم دقیق |
178 |
|
وزن مولکولی |
178 |
|
m/z |
178 (100.0%), 179 (11.9%) |
|
تجزیه و تحلیل عنصری |
C, 74.13; H, 7.92; O, 17.95 |
|
|
|
ایزوئوژنول متیل اتر، همچنین به عنوان شناخته شده استمتیل ایزوئژنولبا نام شیمیایی 1,2-dimethoxy-4- (1-propenyl) benzene یک ترکیب آلی است.
استفاده از ادویه
این یک ادویه مونومری مهم با رایحه ای شیرین و معطر، بوی چای شبیه به گل، رایحه ای از گل میخک و زمینه ای چوبی است. این عطر شفاف، گرم، آرام و ماندگار است و ماندگاری طولانیتری نسبت به اوژنول متیل اتر دارد. موارد زیر کاربردهای خاص ایزووژنول متیل اتر در زمینه عطرها را نشان می دهد:
(1) جوهر شیمیایی روزانه: یک ماده خام عطر مهم در اسانس گل مانند گل میخک، گل رز، یاس بنفش، یلانگ و غیره است.
رایحه منحصربهفرد آن میتواند حس سلسله مراتبی و ماندگاری غنیتری به اسانس بدهد، و یک عنصر ضروری در عطر-و لوازم آرایشی با کیفیت بالا است.
(2) جوهر خوراکی: به طور گسترده در صنایع غذایی برای افزودن طعم و عطر منحصر به فرد به غذاهای مختلف استفاده می شود. به عنوان مثال، می توان از آن در شیرینی هایی مانند آب نبات، نوشیدنی و شیرینی استفاده کرد تا طعم و جذابیت محصول را افزایش دهد.
(3) جوهر تنباکو: در محصولات تنباکو، همچنین به عنوان یک جزء اسانس برای افزایش عطر و طعم تنباکو و افزایش تجربه افراد سیگاری استفاده می شود.
استفاده پزشکی
این دارای طیف گسترده ای از ارزش کاربردی در زمینه پزشکی است که عمدتاً در اثرات دارویی آن مانند ضد قارچ، ضد باکتری، ضد التهاب، آنتی اکسیدان، رفع سرفه و خلط منعکس می شود. موارد زیر کاربردهای خاص در زمینه پزشکی هستند:
(1) اثر ضد قارچی
مکانیسم اثر: می تواند سنتز غشای سلولی قارچ را مهار کند، فرآیندهای متابولیک قارچ ها را تحت تأثیر قرار دهد و در نتیجه اثرات ضد باکتریایی روی قارچ های سطحی داشته باشد. کاربرد بالینی: عمدتاً برای درمان بیماری های پوستی ناشی از قارچ ها مانند کچلی مانوس، کچلی، کچلی، کچلی، کچلی و کچلی استفاده می شود. این بیماری ها معمولا علائمی مانند خارش، قرمزی و لایه برداری پوست ایجاد می کنند، اما می توانند به طور موثر این علائم را کاهش دهند.
(2) اثر ضد باکتریایی
دامنه اثر: این باکتری دارای اثرات مهاری بر روی باکتری های مختلف مانند اشریشیا کلی، سالمونلا تیفی، سودوموناس آئروژینوزا و پروتئوس است. کاربرد بالینی: این باکتری ها اغلب باعث بیماری هایی مانند عفونت های پوستی، عفونت های تنفسی و عفونت های دستگاه گوارش می شوند. در عمل بالینی، می توان از آن برای درمان بیماری های مرتبط ناشی از این باکتری ها مانند التهاب پوست، ذات الریه، گاستروانتریت و غیره استفاده کرد.
(3) اثر ضد التهابی
مکانیسم عمل:متیل ایزوئژنولدارای اثرات ضدالتهابی قابل توجهی است، می تواند آزاد شدن عوامل التهابی و نفوذ سلول های التهابی را مهار کند، در نتیجه پاسخ التهابی را کاهش می دهد. این بیماری ها معمولاً منجر به علائمی مانند سرفه، تولید خلط، مشکل در تنفس، درد شکم، اسهال و غیره می شوند.
(4) اثر آنتی اکسیدانی
مکانیسم اثر: دارای خواص آنتی اکسیدانی است، می تواند رادیکال های آزاد را در بدن پاک کند، آسیب غشای سلولی را کاهش دهد و از سلول ها در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کند.
فواید سلامتی: از طریق اثرات آنتی اکسیدانی، به تاخیر در روند پیری و پیشگیری از بیماری های مرتبط با استرس اکسیداتیو مانند بیماری های قلبی عروقی، سرطان و غیره کمک می کند.
(5) اثرات تسکین دهنده سرفه و رفع خلط
مکانیسم اثر: می تواند مخاط تنفسی را تحریک کند، ترشح خلط را تحریک کند و علائم سرفه را کاهش دهد.
کاربرد بالینی: اثر تسکین دهنده خاصی بر علائمی مانند سرفه و خلط ناشی از عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی دارد. این علائم معمولاً بر زندگی روزمره و کیفیت کار بیمار تأثیر می گذارد. و می تواند به طور موثر این علائم را کاهش دهد و کیفیت زندگی بیماران را بهبود بخشد.
مصارف کشاورزی
ایزوئوژنول متیل اتر نیز دارای ارزش کاربردی بالقوه در زمینه کشاورزی است. در اینجا کاربردهای خاص آن آمده است:
(1) جاذب آفات: عطر خاصی دارد و بر برخی از آفات اثر جذابی دارد. بنابراین، می توان از آن به عنوان یک ماده جذب کننده برای آفات استفاده کرد، به کشاورزان کمک می کند تا به طور مؤثر جمعیت آفات را نظارت و کنترل کنند، مصرف آفت کش ها را کاهش دهند.
(2) تنظیم کننده های رشد گیاهی: مطالعات نشان داده اند که ممکن است اثر تنظیمی خاصی بر رشد و نمو گیاهان داشته باشند. اگرچه تحقیقات در این زمینه هنوز در مراحل ابتدایی است، انتظار می رود در آینده برای بهبود عملکرد و کیفیت محصول، تنظیم کننده های رشد گیاهی مبتنی بر ایزووژنول متیل اتر ایجاد شود.
استفاده های دیگر
علاوه بر کاربردهای اصلی ذکر شده در بالا، مقادیر کاربرد بالقوه دیگری نیز دارد:
مواد خام مصنوعی: می تواند به عنوان مواد اولیه برای سنتز سایر ترکیبات آلی و برای تهیه محصولات شیمیایی با عملکرد خاص استفاده شود.
به عنوان مثال، میتوان از آن برای سنتز مولکولهای دارو با فعالیتهای ضد باکتری، ضد التهابی و سایر فعالیتها استفاده کرد و پشتیبانی قوی برای توسعه داروی جدید ارائه کرد.
مواد افزودنی آرایشی و بهداشتی:
در صنعت لوازم آرایشی، می توان از آنها به عنوان افزودنی برای افزودن عطر و اثرات مرطوب کنندگی منحصر به فرد به لوازم آرایشی استفاده کرد. این به افزایش جذابیت و رقابت در بازار لوازم آرایشی کمک می کند.
نمونه های کاربردی خاص
در اینجا چند نمونه کاربردی از ایزووژنول متیل اتر در زمینه های خاص آورده شده است:
درمان بیماری های پوستی:
یک بیمار به دلیل عفونت قارچی دچار کچلی پدیس شد که منجر به علائمی مانند خارش، قرمزی و لایه برداری پوست شد. دکتر برای درمان پماد حاوی ایزووژنول متیل اتر تجویز کرد. پس از مدتی استفاده، علائم بیمار به میزان قابل توجهی برطرف شد و پوست به تدریج سلامت خود را به دست آورد.
درمان عفونت تنفسی:
یک بیمار به دلیل عفونت باکتریایی دچار ذات الریه شد که منجر به علائمی مانند سرفه، تولید خلط و مشکل در تنفس شد. دکتر آنتی بیوتیک های حاوی ایزوئژنول متیل اتر را برای درمان تجویز کرد. پس از درمان، علائم بیمار به طور موثر کنترل شد و وضعیت به تدریج بهبود یافت.
محصولات سلامت آنتی اکسیدانی:
یک شرکت محصولات بهداشتی خاص، یک محصول بهداشتی آنتی اکسیدانی حاوی ایزووژنول متیل اتر را راه اندازی کرده است.
هدف این محصول بهداشتی کمک به مصرف کنندگان در برابر آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو و تاخیر در روند پیری است. پس از ارتقای بازار و بازخورد مصرف کنندگان، این محصول بهداشتی به عملکرد فروش خوبی در بازار دست یافته است.
کنترل آفات:
یک مزرعه خاص از یک جاذب آفات حاوی ایزووژنول متیل اتر برای نظارت و کنترل آفات استفاده می کند. مزرعه با بازرسی منظم و جایگزینی مواد جاذب با موفقیت تعداد آفات را کاهش داده، استفاده از آفت کش ها را کاهش داده و عملکرد و کیفیت محصول را بهبود بخشیده است.
عوارض جانبی
متیل ایزوئژنول (نام شیمیایی: 1,2-dimethoxy-4- (1-propenyl) benzene) یک ترکیب معطر طبیعی است که به طور گسترده در اسانس های مختلف گیاهی مانند یلانگ یلانگ یلانگ، میخک و جوز هندی یافت می شود. به دلیل ویژگی های رایحه منحصر به فرد آن،متیل ایزوئژنولبه طور گسترده ای در اسانس، لوازم آرایشی، افزودنی های غذایی و طب سنتی استفاده می شود. با این حال، با مطالعه عمیق- خواص شیمیایی و فعالیت بیولوژیکی آن، عوارض جانبی بالقوه آن به تدریج توجه را به خود جلب کرده است. در زیر به توضیح دقیق عوارض جانبی آن می پردازیم:
سمیت عصبی:سمیت عصبی متیل ایزوآژنول هنوز بحث برانگیز است، اما برخی مطالعات نشان می دهد که ممکن است اثرات خاصی بر سیستم عصبی داشته باشد.
سرگیجه و سردرد: گزارشهای موردی نشان دادهاند که قرار گرفتن در معرض متیل ایزووژنل ممکن است باعث علائم عصبی مانند سرگیجه و سردرد شود. اثرات عصبی رفتاری: آزمایشهای حیوانی نشان دادهاند که دوزهای بالای متیل ایزووژنل ممکن است بر رفتار عصبی حیوانات تأثیر بگذارد، مانند کاهش هماهنگی حرکتی و اختلال در حافظه. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تعیین کاربرد این نتایج در انسان مورد نیاز است.
مزایای نسبی متیل ایزوژل
1. رایحه ملایم تر و لطیف تر است و ماندگاری بیشتری دارد
در مقایسه با همتایان خود مانند اوژنول و متیل اوژنول، ماتیل ایزوئژنول دارای رایحه فنلی ملایم تر و کمتر تند، با پس زمینه گلی، تند و چوبی متمایز، شبیه به رایحه مخلوط میخک، گل رز و میخک است. رایحه خود را برای مدت طولانی تری حفظ می کند، انتشار متوسطی دارد و به عنوان یک تثبیت کننده عطر و اسکلت عطر بدن در پایه عطر با ثبات بیشتری عمل می کند و باعث می شود کمتر مستعد تغییر در تن باشد.
2. پایداری حرارتی و شیمیایی بهتر، کمتر مستعد تغییر رنگ است
در مقایسه با ایزووژنول، ماتیل ایزووژنول بهدلیل متیلاسیون گروههای هیدروکسیل فنولیک، خواص آنتیاکسیدانی، فتولیتیک و مقاوم در برابر حرارت را بهطور قابلتوجهی بهبود بخشیده است. در سیستمهای شیمیایی روزانه، عطر، پایه صابون و{2}}سیستمهای پردازش دمای بالا، زرد شدن و زوال اکسیداتیو آسان نیست. فرمول تحمل بالاتر و ماندگاری طولانی تری دارد.
3. امنیت و انطباق بهتر، قابلیت کاربرد گسترده تر
Mathyl Isoeugenol دارای تحریک پذیری کمتری نسبت به اوژنول و ایزووژنول است، خطر حساسیت کمتری دارد و دریافت گواهینامه هایی مانند IFRA، FSSC 22000، Halal، Kosher و غیره آسان تر است. می توان آن را با خیال راحت برای عطرهای با کیفیت بالا، محصولات مراقبت از پوست، شستن، شستشو، ebaco و ebaco استفاده کرد. مشتقات در محتوای بالا محدود یا تحریک کننده تر هستند.
4. فرآیند سنتز سبزتر است، با مزایای قابل توجهی در هزینه و خلوص
فناوری مدرن اغلب از متیلاسیون سبز دی متیل کربنات (DMC) به جای معرف های بسیار سمی مانند دی متیل سولفات استفاده می کند. Mathyl Isoeugenol را می توان در یک مرحله با ضایعات کمتر، مصرف انرژی کمتر و خلوص 98-99 درصد سنتز کرد. در مقایسه با جایگزینهای مشابه ساختاری مانند متیل دیانتلیس، دسترسی آسانتری به مواد خام، قیمتهای پایدارتر، عطرهای طبیعی بیشتر و مقرون به صرفهتر بودن دارد.
سوالات متداول
ماتیل ایزوئژنول برای چه مواردی استفاده می شود؟
+
-
این فنولتر در ترکیبات عطری به عنوان بخشی از پایه های میخک، به عنوان تثبیت کننده در عطرهای تند، به عنوان یک نت ملایم تند در گل های رز، یلانگ و سایر گل ها استفاده می شود. معمولاً در انواع عطرهای نوع L'Origan، عطرهای شرقی و غیره استفاده می شود.
متیل اوژنول برای چه مواردی استفاده می شود؟
+
-
متیل اوژنول به عنوان یک عامل طعم دهنده در ژله ها، محصولات پخته شده، نوشیدنی های غیر الکلی، آدامس، آب نبات، پودینگ، خوراکی ها و بستنی استفاده می شود. همچنین به طور گسترده ای به عنوان یک ماده معطر در عطر، لوازم بهداشتی و مواد شوینده استفاده می شود. متیل اوژنول به عنوان بی حس کننده در جوندگان استفاده می شود.
آیا ایزووژنول در عطر بی خطر است؟
+
-
در مورد ایمنی آن
این بدان معنی است که ایزواوژنول پتانسیل ایجاد واکنش های پوستی (مانند قرمزی، برآمدگی یا خارش پوست) را دارد. شناسایی این واکنشها ممکن است سخت باشد، و به همان اندازه احتمال دارد که توسط مواد طبیعی ایجاد شوند، به عنوان مواد مصنوعی.
چه ماده ای بوی عطر را قوی تر می کند؟
+
-
غلظت هر عطری با مقدار الکلی که در خلق آن استفاده می شود تعیین می شود. الکل بسیار فرار است، که آن را هم برای برانگیختن و هم در پخش نت های عطر حیاتی می کند. عطرسازان به الکل به عنوان یک حلال قوی متکی هستند که به سرعت تبخیر می شود و نامرئی است.
ایزووژنول چه بویی دارد؟
+
-
نمایه بو: ایزوئوژنول دارای رایحه ای گرم و شیرین و تند-گلی با ویژگی های متمایز میخک و میخک- است که زیربنای آن لایه های ظریف چوبی و بالزامیک است.
تگ های محبوب: متیل isoeugenol cas 93-16-3، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، برای فروش