پودر اسید میریستی، همچنین به عنوان اسید تترادکانوئیک شناخته می شود ، یک اسید چرب اشباع شده با فرمول مولکولی C14H28O2 و وزن مولکولی 228.37 است. این یک جامد سفید و سفید به رنگ سفید و مایل به زرد است ، گاهی اوقات یک جامد کریستالی براق یا یک پودر سفید سفید و زرد مایل به زرد ، بدون بو. در آب نامحلول است اما در اتانول مطلق ، متانول ، اتر ، اتر نفتی ، بنزن و کلروفرم محلول است. در طبیعت ، آن را در روغن جوز هندی (80 ٪ ~ 70 ٪) ، روغن نخل (3 ٪ ~ 1 ٪) ، روغن نارگیل (20 ٪ ~ 17 ٪) و سایر روغنهای گیاهی به شکل گلیسیریدها وجود دارد. ادویه های مختلف خوراکی را تهیه کنید. مواد افزودنی ، حلال های فلزی و ادویه جات ترشی جات.
|
فرمول شیمیایی |
C14H28O2 |
|
توده دقیق |
228 |
|
وزن مولکولی |
228 |
|
m/z |
228 (100.0%), 229 (15.1%), 230 (1.1%) |
|
تجزیه و تحلیل ابتدایی |
C, 73.63; H, 12.36; O, 14.01 |
|
|
|
پودر اسید میریستی(نام شیمیایی اسید تترادکانوئیک اسید ، فرمول مولکولی C ₁₄ H ₂₈ O ₂) یک اسید چرب زنجیره ای طولانی است که به طور طبیعی اشباع شده است که به طور گسترده در روغن نارگیل ، روغن هسته نخل ، چربی حیوانات و بافت های انسانی توزیع می شود. خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فرد آن-} مومی جامد سفید ، ذوب 54 درجه ، نامحلول در آب اما محلول در اتانول و اتر- آن را به یک ماده اولیه اصلی در زمینه هایی مانند مراقبت های شیمیایی روزانه ، صنایع غذایی ، سلامت دارویی و تولید صنعتی تبدیل می کند.
1. هم افزایی چند اثر در محصولات مراقبت از پوست
نقش های مختلفی را در محصولات مراقبت از پوست ایفا می کند ، کاربرد آن از مرطوب کننده اساسی به تعمیر عملکردی و تحویل ماده فعال گسترش یافته است:
ساخت سد مرطوب کننده: به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی ، با اتصال با کراتین در قشر قشر پوست ، غشای آبگریز را تشکیل می دهد و باعث کاهش تبخیر آب می شود. داده های تجربی نشان می دهد که کرم صورت حاوی 5 ٪ اسید میریستیک می تواند میزان آب پوست را 23 ٪ افزایش داده و به مدت 8 ساعت مرطوب کننده نگه دارد ، که بهتر از مرطوب کننده معدنی سنتی {4 {4 است.
ترمیم التهابی ضد باکتریایی و ضد-: خواص قلیایی ضعیف آن می تواند pH پوست را به یک محیط اسیدی ضعیف 5.5-6.0 تنظیم کند و مانع تکثیر باکتری های بیماری زا مانند Propionibacterium Acnes می شود. تحقیقات بالینی نشان می دهد که میزان بهبود اسید میرستیک حاوی لوسیون بر روی آکنه خفیف 67 ٪ است و هیچ خطر مقاومت در برابر آنتی بیوتیک های سنتی وجود ندارد.
مکانیسم التهابی ضد- آن شامل مهار مسیر سیگنالینگ NF-} κ B و کاهش آزاد شدن عوامل التهابی است.
تقویت نفوذ و تحویل فعال: ایزوپروپیل میرستات (IPM) ، به عنوان یک حلال قطبی غیر - ، می تواند تنش سطح مواد فعال را کاهش داده و جذب ترانس ددرمال را تقویت کند. به عنوان مثال ، اضافه کردن 0.5 ٪ IPM به ذات پیری ضد- می تواند میزان جذب رتینول را 40 ٪ افزایش دهد. در محصولات سفید کننده ، می تواند عمق نفوذ نیاسینامید را به 0.5 میلی متر در زیر پوست افزایش دهد.
بهینه سازی پایداری فرمول: میریستات سدیم تولید شده توسط خنثی سازی با هیدروکسید سدیم ، مؤلفه اصلی پاک کننده صورت مبتنی بر صابون است. غلظت میسل بحرانی آن (CMC) به اندازه 0.01 مول در لیتر است که می تواند به طور موثری سبوم و خاک را امولسیون کند ، در حالی که میسل را تشکیل می دهد تا مواد فعال را محاصره کرده و از تخریب اکسیداتیو جلوگیری کند.
2. نوآوری عملکردی در محصولات شستشو و مراقبت
کاربرد در زمینه مراقبت از طریق دسته تمیز کردن سنتی شکسته شده و به سمت تعمیر ، نرمی و {{0} طولانی مدت حفظ عطر ماندگار: حفظ عطر ماندگار:
به روزرسانی سیستم شامپو: سیستم مبتنی بر صابون متشکل ازپودر اسید میریستیو اسید لوریک دارای قدرت تمیز کردن بهتری (کاهش تنش سطح به 32mn/m) نسبت به سیستم اسید لوریک است و با تشکیل میسل برای بسته بندی خاک ، از رسوب ثانویه جلوگیری می کند. برای موهای آسیب دیده ، استرهای میریستات (مانند IPM) می توانند به شکاف بین مقیاس مو نفوذ کنند ، حفره ها را پر کنند و توانایی شانه را به سه برابر افزایش دهند.
تهویه مو برای تعمیر صاف: monoglyceride myristate (mg) ، به عنوان یک سورفاکتانت یونی غیر - ، می تواند پیوندهای هیدروژن را با کراتین مو ایجاد کند و باعث بسته شدن مقیاس مو شود.
مشاهده میکروسکوپ الکترونی اسکن نشان داد که موهای تحت درمان با تهویه 2 ٪ میلی گرم ، زبری سطح را 58 ٪ کاهش داده و 30 ٪ براقیت را افزایش می دهد.
ژل دوش گرم و تمیز: سیستم نمکی اسید آمینه اسید میریستی با کاهش غلظت سورفاکتانت ها (از 15 ٪ به 8 ٪) آسیب به سد پوست را کاهش می دهد. آزمایش های مقایسه ای نشان داده اند که می تواند 19 ٪ از بین رفتن آب از راه پوست (TEWL) را کاهش دهد ، که نسبت به سیستم های SLS سنتی برتر است.
تقویت بهره وری مراقبت از دهان: به عنوان پراکنده برای عوامل اصطکاک خمیردندان ، می تواند یکنواختی ذرات سیلیس را بهبود بخشد و سایش مینای دندان را کاهش دهد. در همین حال ، خواص ضد باکتریایی آن می تواند رشد استرپتوکوک دهان را مهار کرده و خطر پوسیدگی دندان را کاهش دهد.
1. ساخت سیستم تثبیت امولسیون
مشتقات تولید شده از طریق واکنشهای استری ، مانند گلیسیریدها و استرهای ساکارز ، امولسیفایرهای اساسی در صنایع غذایی هستند
نوشیدنی مبتنی بر گیاه: در شیر سویا و شیر بادام ، ساکارز میریستات (SE-15) با پروتئین از طریق گروه های آبگریز ترکیب می شود و گروه های لیپوفیلی چرب را جذب می کنند تا روغن پایدار در لوسیون آب تشکیل دهند. تشخیص پراش لیزر نشان می دهد که می تواند اندازه قطرات قطرات شیر را در 0.5-2 میکرومتر کنترل کرده و از بارش لایه ای برای بیش از 6 ماه جلوگیری کند.
کالاهای پخته شده: مونوگلیسیرید میریستات (MG) پیوندهای هیدروژن را با گلوتن در آرد تشکیل می دهد و ساختار شبکه گلوتن را تقویت می کند.
آزمایش رئولوژیکی نشان داد که مدول الاستیک (G ') از خمیر نان با اضافه کردن 0.3 ٪ میلی گرم 27 ٪ افزایش یافته است ، حجم محصول نهایی 15 ٪ افزایش یافته و زمان پیری ضد- 3 روز تمدید می شود.
پوشش شکلات: ایزوپروپیل میریستات (IPM) به عنوان روان کننده می تواند ویسکوزیته ذوب شکلات (از 5000cp تا 2000cp) را کاهش داده و یکنواختی پوشش را بهبود بخشد. مشاهده میکروسکوپ نیروی اتمی نشان داد که زبری سطح شکلات تحت درمان با IPM 42 ٪ کاهش یافته و براق بودن 30 ٪ افزایش یافته است.
نوآوری پودر چربی سبزیجات: در قهوه فوری و چای شیر ، استرهای جوز هندی با روغن گیاهی هیدروژنه ترکیب می شوند تا یک امولسیون پایدار تشکیل شود و به این محصول طعم صاف و شبیه به شیر می بخشد. فناوری میکرو کپسولاسیون آن می تواند پایداری اکسیداسیون لیپیدها را دو برابر کند.
ترتیب. آزادسازی و حفظ عطر و طعم
با تنظیم میزان فرار از ترکیبات عطر و طعم و متابولیسم میکروبی ، کنترل دقیق عطر و طعم مواد غذایی را می توان به دست آورد:
حامل Essence: متیل میریستات (MM) ، به عنوان حلال ذات محلول در روغن ، می تواند میزان انتشار مواد عطر و طعم را کنترل کند. کروماتوگرافی گازی-} طیف سنجی جرمی (GC {{2} ms) تجزیه و تحلیل نشان داد که اجزای اصلی عطر (مانند اتیل استات) از جوهر توت فرنگی حاوی 5 ٪ میلی متر ، ذخیره شده در 40 درجه به مدت 30 روز ، دارای میزان احتباس 85 ٪ ، برتر از 62 ٪ از محلول اتانول است.
تنظیم طعم تخمیر: در طی فرایند بلوغ پنیر ، به عنوان بستر برای متابولیسم میکروبی ، می تواند سنتز ترکیبات طعم استر و کتون را ترویج کند.
MicroExtraction فاز جامد -} تشخیص (HS- spme) نشان داد که افزودن 0.1 ٪ اسید میریستیک به پنیر چدار ، میزان طعم 2-هپتنون را با 2.3 بار افزایش داد.
پسوند حفظ: پوشش آن با کیتوزان می تواند شدت تنفسی میوه ها و سبزیجات را مهار کند (35 ٪ کاهش یابد) و انتشار اتیلن را به تأخیر می اندازد. آزمایشات نشان داده است که می تواند ماندگاری توت فرنگی را از 3 روز به 7 روز افزایش داده و میزان از دست دادن سختی را 50 ٪ کاهش دهد.
1. نوآوری در سیستم های تحویل دارو
با تنظیم میزان انتشار و هدف قرار دادن مواد مخدر ، ترویج توسعه فرمولاسیون های جدید:
حامل لیپوزوم: لیپوزومهای تهیه شده با نسبت مولی 2: 1 ازپودر اسید میریستیبه کلسترول دارای بازده محصور سازی تا 92 ٪ و میزان آزاد شدن 24 ساعته کمتر از 15 ٪ در بافر pH 7.4 است که به طور قابل توجهی هدف قرار دادن دارو را بهبود می بخشد. به عنوان مثال ، میزان جذب لیپوزومهای اسید میریستیک Paclitaxel بر روی سلولهای سرطانی پستان 4.7 برابر بیشتر از داروهای رایگان است.
تثبیت کننده نانوذرات: در تهیه نانوذرات اسید هیدروکسی استاتیک اسید پلیلاکتیک (PLGA) ، اضافه کردن 0.5 ٪ اسید میریستیک می تواند شاخص توزیع اندازه ذرات (PDI) را از 0.35 به 0.18 کاهش دهد و باعث بهبود فراهمی زیستی دارو می شود. آزمایشات حیوانات نشان داده است که نانوذرات اصلاح شده اسید میریستی با انسولین دارای فراهمی زیستی خوراکی نسبی 12.4 ٪ هستند که 3.1 برابر بیشتر از گروه اصلاح نشده است.
ارتقاء جذب transdermal: ایزوپروپیل میریستات (IPM) ، به عنوان یک پروموتر جذب ترانس درمال ، می تواند پروتئین اتصال محکم Corneum را از بین ببرد و میزان نفوذ دارو را 40 ٪ افزایش دهد. مطالعات بالینی نشان داده است که تکه های نیتروگلیسیرین حاوی 5 ٪ IPM از 30 دقیقه تا 10 دقیقه زمان شروع کوتاه دارند.
2. فعالیت ضد باکتریایی و ضد ویروسی
با ایجاد اختلال در ساختار غشای سلولی و مهار فعالیت آنزیم ، پتانسیل ضد باکتریایی طیف گسترده {{0} گسترده نشان داده شده است:
درمان عفونت پوستی: حداقل غلظت مهاری (MIC) اسید میرستیک در برابر استافیلوکوکوس اورئوس و کاندیدا آلبیکنس به ترتیب 64 میکروگرم در میلی لیتر در میلی لیتر و 128 میکروگرم در میلی لیتر است. مکانیسم عمل آن اختلال در ساختار دو لایه فسفولیپید غشای سلولی است. مطالعات بالینی نشان داده است که کرم های حاوی 2 ٪ اسید میریستیک برای عفونت های ثانویه اگزما 78 ٪ از درمان دارند و هیچ عوارض جانبی آتروفی پوستی از داروهای استروئیدی وجود ندارد.
سرکوب ویروس تنفسی: شبیه سازی اسکله مولکولی نشان داده است که اسید میریستیک می تواند به محل فعال ویروس آنفلوانزا نورامینیداز متصل شود و باعث مهار انتشار ویروس می شود. آزمایشات آزمایشگاهی نشان داده است که نیمی از غلظت حداکثر مهاری آن (IC ₅₀) در برابر ویروس H1N1 12.5 میکرومتر است که معادل اثربخشی Oseltamivir (IC ₅₀=8.3 μ mm) است.
پیشگیری و کنترل عفونت های دستگاه گوارش: می تواند فعالیت اورهاز هلیکوباکتر پیلوری (IC ₅₀ =25 میکرومتر) را مهار کند ، تولید آمونیاک را کاهش داده و در نتیجه خطر آسیب مخاطی معده را کاهش دهد. آزمایشات حیوانات نشان داده است که می تواند 60 ٪ مساحت زخم معده را کاهش دهد.
3. تنظیم سیستم گوارشی
بهبود بیماریهای دستگاه گوارش با تنظیم ترشح هورمون دستگاه گوارش و عملکرد حرکتی:
تحریک اشتها: با فعال کردن الیاف عصبی واگ نوع c {{0} نوع در فوندوس معده ، باعث آزاد شدن گاسترین می شود. تصویربرداری رزونانس مغناطیسی عملکردی (FMRI) نشان داد که پس از تجویز خوراکی یک ماده طعم دهنده حاوی اسید میریستیک ، شدت فعال سازی مرکز تغذیه هیپوتالاموس در افراد 22 ٪ افزایش یافته و نمره اشتها با 1.8 امتیاز (در مقیاس 5 امتیاز) افزایش یافته است.
درمان اسهال: این می تواند گیرنده های عضله صاف روده را مهار کرده و باعث کاهش استیل کولین شود. کارآزمایی های کنترل شده تصادفی (RCTs) نشان داده اند که داروهای ضد دارویی حاوی اسید میریستیک دارای 24 ساعته پادزهر 89 ٪ برای انسداد حاد هستند و میزان عود نسبت به گروه لپرامید پایین تر است (12 ٪ در مقابل 23 ٪).
کاهش سندرم روده تحریک پذیر (IBS): با تنظیم بیان گیرنده های 5-هیدروکسی تریپتامین (5-HT) ، حساسیت احشایی کاهش می یابد. مطالعات بالینی نشان داده است که آماده سازی پروبیوتیک حاوی 1 ٪ اسید میریستیک می تواند فرکانس درد شکم در بیماران IBS را 55 ٪ کاهش دهد.
1 اصلاح پلاستیک
ترویج توسعه مواد عملکردی بالا {0} با تنظیم رفتار تبلور و سازگاری پلیمرها:
سخت شدن پلی پروپیلن (PP): اضافه کردن 5 ٪ میریستات کلسیم می تواند اندازه کروی PP (از 15 میکرومتر به 8 میکرومتر) را اصلاح کند و قدرت ضربه شکاف را 42 ٪ افزایش دهد. تجزیه و تحلیل کالری سنجی اسکن دیفرانسیل (DSC) نشان داد که دمای تبلور با 12 درجه کاهش یافته و جریان پذیری پردازش به طور قابل توجهی بهبود یافته است.
مواد تخریب پذیر: معرفی گلیسریل میریستات (GM) به اسید پلیلاکتیک (PLA) می تواند هیدرولیز مواد را در شرایط کمپوست ترویج کند. آزمایش تخریب 180 روزه نشان داد که میزان کاهش وزن فیلم PLA حاوی 10 ٪ GM به 87 ٪ رسیده است که 2.3 برابر PLA خالص است.
مواد نانوکامپوزیت: Montmorillonite (MMT) اصلاح شده با اسید میریستیک می تواند استحکام کششی پلی آمید (PA6) را از 65MPa به 82MPa افزایش دهد ، در حالی که جذب آب از 2.5 ٪ به 1.2 ٪ کاهش می یابد.
2. نوآوری روان کننده
ایزوپروپیل میرستات (IPM) جایگزین روان کننده های روغن معدنی سنتی با ویسکوزیته کم ، نفوذپذیری بالا و دوستی محیطی است
مایع پردازش فلزی: IPM ، به عنوان مؤلفه اصلی فناوری میکرو روغن کاری (MQL) ، می تواند نیروی برش (25 ٪) را کاهش داده و عمر ابزار (2 بار) را گسترش دهد. پایداری دمای بالا آن (نقطه جوش 315 درجه) می تواند از {4- سرعت قطع گرما پشتیبانی کند.
روغن ماشین آلات نساجی: IPM با نسبت 3: 7 با پلی (آلفا اولفین) (PAO) پیچیده شده است ، که می تواند دمای اصطکاک زبان سوزن دستگاه بافندگی (از 120 درجه به 95 درجه) را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و میزان شکستگی سوزن (60 ٪) را کاهش دهد.
روان کننده درجه مواد غذایی: IPM از گواهینامه NSF H1 عبور کرده است و می تواند برای روغن کاری تجهیزات پردازش گوشت استفاده شود. تجزیه و تحلیل پذیری آن (DT 50=28 روز) مطابق با استاندارد ECOLABEL EU است.
3. روکش ها و جوهرها
بهبود کیفیت پوشش با تنظیم پراکندگی رنگدانه و فیلم - ویژگی های شکل گیری:
روکش آب:پودر اسید میریستیبه عنوان یک پراکنده می تواند شاخص توزیع اندازه ذرات (PDI) رنگدانه دی اکسید تیتانیوم را از 0.5 تا 0.2 کاهش داده و قدرت پوشش (15 ٪) را بهبود بخشد.
جوهر UV: IPM ، به عنوان یک مونومر پخت نور ، می تواند ویسکوزیته سیستم را کاهش دهد (از 5000MPa · S تا 2000MPA · S) و سرعت درمان (30 ٪) را بهبود بخشد.
پوشش ضد خوردگی: میریستات روی ، به عنوان یک مهار کننده خوردگی ، می تواند یک فیلم محافظ بر روی سطح فولاد تشکیل دهد. آزمایشات اسپری نمکی نشان داده است که می تواند 80 ٪ میزان خوردگی را کاهش دهد.
ترکیبپودر اسید میریستی: فرآیند تولید معرف به طور عمده روش تبدیل آنزیم را اتخاذ می کند ، که در فرآیند ساده و کم هزینه است. این یک مسیر فرآیند است که در سطح بین المللی توسعه یافته است. تبدیل آنزیمی از L - اسید آسپارتیک به عنوان مواد اولیه - - واکنش دکربوکسیلاسیون تحت کاتالیز دکربوکسیلاز انجام می شود تا L-}}}}}}}}} ؛ L-} اسید آسپارتیک گیاه با تخمیر اسید فوماریک با اشریشیا coli atccll030 و سلول شبه تک سلول nx - 1 تولید می شود. Aspartate- P محلول دکربوکسیلاز با غربالگری سویه ها و کشت سویه های دو مرحله ای بدست آمد.
1. اسید میریستی ، همچنین به عنوان اسید میریستیک و اسید میریستیک شناخته می شود ، یک اسید چرب اشباع شده است که از برخی روغنهای گیاهی استخراج شده است. در بسیاری از لوازم آرایشی موجود است. عملکرد اصلی آن مرطوب کردن و مرطوب کردن پوست است و همچنین دارای اثر تمیز کننده پوست خاصی است. اگر بیش از حد مورد استفاده قرار گیرد ، ممکن است باعث سوزش جزئی به پوست بخصوص برای پوست خشک شود. استفاده از آن توصیه نمی شود زیرا باعث ایجاد پوست خشک ، قابض و محکم می شود.
به طور کلی ، اسید میریستی بسیار بی خطر است. تا زمانی که سازنده معمولی غلظت اسید میریسم را در محدوده مشخص با توجه به قوانین و مقررات ملی مربوطه و استانداردهای کنترل کیفیت کنترل کند ، معمولاً سمیت و آسیب به پوست ندارد و می توان از این نوع مواد آرایشی یا مراقبت از پوست استفاده کرد.
تگ های محبوب: پودر اسید Myristic CAS 544-63-8 ، تأمین کنندگان ، تولید کنندگان ، کارخانه ، عمده فروشی ، خرید ، قیمت ، فله ، برای فروش