P{0}}پودر اسید کوماریکیک ترکیب طبیعی اسید فنولیک با فرمول شیمیایی C9H8O3 است. ظاهر آن معمولاً پودر کریستالی سفید تا زرد کم رنگ است. به طور گسترده ای در میوه ها (مانند انگور)، سبزیجات، غلات و عسل یافت می شود و پیش ساز اصلی لیگنین در دیواره سلولی گیاه و متابولیت های ثانویه است. این ماده دارای فعالیت های آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی قابل توجهی است که آن را به کانون تحقیقاتی در زمینه های دارویی و مکمل های سلامت تبدیل کرده است. اعتقاد بر این است که ارزش بالقوه ای در تنظیم متابولیسم، محافظت از سیستم قلبی عروقی و مهار تومورها دارد. در صنعت آرایشی و بهداشتی به دلیل خاصیت ضد پیری و سفید کنندگی از آن به عنوان یک ماده خام کاربردی استفاده می شود. علاوه بر این، به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی مواد غذایی و پیش ساز طعم، در نگهداری و پردازش مواد غذایی نیز کاربرد دارد. در شکل پودری آن، استفاده از آن به عنوان ماده خام مکمل غذایی یا معرف بیوشیمیایی راحت است. برای حفظ ثبات باید آن را در یک مکان در بسته و تاریک در یک منطقه خنک و خشک نگهداری کرد.

|
فرمول شیمیایی |
C6H7NO |
|
جرم دقیق |
109 |
|
وزن مولکولی |
109 |
|
m/z |
109 (100.0%), 110 (6.5%) |
|
تجزیه و تحلیل عنصری |
C, 66.04; H, 6.47; N, 12.84; O, 14.66 |
|
|
|

روش تهیه ترانس 4 هیدروکسی سینامیک اسید:
روش 1:
استیل سالیسیلیک کلرید به عنوان ماده اولیه استفاده شد، با دی اتیل مالونات در حلال استونیتریل در حضور کلرید منیزیم واکنش داد، سپس تری اتیل آمین اضافه شد، در دمای صفر درجه به مدت 1 ساعت واکنش داد تا محصول دی اتیل مالونات (2-استوکسی بنزوئیل) به دست آید و سپس تا محلول هیدروکسانید 5/5 گرم شد. 3 ساعت، چرخه برای به دست آوردن محصول.
روش 2:
از اتیل استواستات نیز می توان به عنوان ماده اولیه استفاده کرد. در حضور هیدروکسید سدیم، می تواند با استیل سالیسیلیل کلرید در حلال ایزوبوتیل متیل کتون در دمای 15 تا 20 درجه به مدت 3.5 ساعت واکنش دهد تا استواستات سدیم 2- (2-هیدروکسی بنزوئیل) بدست آید. محصول واکنش با اسید کلریدریک در دمای 25 تا 30 درجه به مدت 30 دقیقه برای به دست آوردن 3-استیل-4-هیدروکسی کومارین واکنش داده و سپس در دمای 90 تا 95 درجه به مدت 4 ساعت در زیر اسید سولفوریک غلیظ حرارت داده می شود تا محصول به دست آید.
روش 3:
2-هیدروکسی استوفنون نیز می تواند به عنوان ماده خام استفاده شود. در حضور کربنات پتاسیم، دی اکسید کربن 5.88 مگاپاسکال را می توان وارد اتوکلاو کرد و سپس می توان آن را به مدت 15 ساعت در دمای اتاق عبور داد و سپس می توان آن را به مدت 15 ساعت در دمای 60 درجه نگه داشت تا اسید 2-هیدروکسی بنزن-3-اکسوپروپیونیک تشکیل شود و سپس محصول به صورت چرخه ای سنتز شود.
علاوه بر روش های فوق، روش های متداول دیگری نیز وجود دارد:P{0}}پودر اسید کوماریکروش احیا، روش نیتروزاسیون فنل، روش احیای جفت و غیره.
1. روش احیای پودر آهن با کاهش p-نیتروفنل به دست می آید. سهمیه مصرف مواد اولیه: نیتروفنل (محصول صنعتی) 1388 کیلوگرم در تن، پودر آهن 1778 کیلوگرم در تن، اسید کلریدریک 30 درصد 200 کیلوگرم در تن.
2. روش فنل نیتروزاسیون با نیتروزاسیون، احیا و رسوب اسیدی فنل به دست می آید.
3. روش احیای کوپلینگ آنیلین را به عنوان ماده خام می گیرد که از دیازوتیزاسیون، جفت و احیای پودر آهن به دست می آید.
4. هیدروژناسیون کاتالیزوری نیتروبنزن عمدتاً از پلاتین، پالادیوم یا هر دو به عنوان کاتالیزور استفاده می کند که هیدروژنه شده و در محلول آبی اسید سولفوریک 10% به فنیل هیدروکسی آمین احیا می شود و سپس p-آمینوفنل را با بازده 70-80% منتقل می کند. افزودن سورفکتانت ها در سیستم واکنش تاثیر خاصی در بهبود بازده دارد.
5. روش احیای الکترولیتی نیتروبنزن شرکت مواد شیمیایی خوب ژاپنی Mitsui toyaki احیای الکترولیتی نیتروبنزن در محلول اسید سولفوریک و انتقال پارا آمینوفنول از طریق فنیل هیدروکسیل آمین را اتخاذ می کند. در ژوئن 1977، این شرکت یک واحد 1000 تنی در سال در کارخانه یامادا ساخت.


P{0}}پودر اسید کوماریکبا فرمول مولکولی C₉H₈O3، وزن مولکولی 164.16 و عدد CAS 501-98-4. ویژگی ساختاری آن اتصال همزمان گروه های هیدروکسیل و اکریلیک در موقعیت پارا حلقه بنزن است که یک سیستم مزدوج را تشکیل می دهد که به آن خواص جذب UV منحصر به فرد و فعالیت بیولوژیکی می دهد. این ترکیب به طور گسترده در بره موم، میوه ها و سبزیجات در طبیعت وجود دارد و یک آنتی اکسیدان طبیعی مهم است.
زمینه دارویی: پلت فرم توسعه دارویی چند هدف
توسعه داروهای خلط آور:
به عنوان یک واسطه کلیدی در سنتز رودودندرون، اسید ترانس-4-هیدروکسی سینامیک برای ساخت مولکول های دارویی با خواص موکولیتیک با معرفی جایگزین های آمینه استفاده می شود. مطالعات بالینی نشان داده است که رودودندرون می تواند علائم سرفه را در بیماران مبتلا به برونشیت مزمن تا 78 درصد بهبود بخشد و میزان بروز عوارض جانبی کمتر از 3 درصد است. مکانیسم اثر آن ترویج حرکت مژه ها در مخاط تنفسی و تسریع تخلیه خلط است.
توسعه داروهای قلبی عروقی:
در مسیر مصنوعی Kexinding (پروپرانولول هیدروکلراید)، این ترکیب به عنوان پیش ساز ساختار فنیل اتانول آمین عمل می کند و در تشکیل مسدود کننده های گیرنده - شرکت می کند. با تنظیم اثر الکترونیکی جایگزینهای حلقه بنزن، گزینشپذیری داروها نسبت به گیرندههای - κ را میتوان بهینه کرد و در نتیجه کارایی درمانی را افزایش داد. آزمایشهای آزمایشگاهی نشان داد که ترکیب بهینهشده در مقایسه با پروپرانولول، انتخابپذیری نسبت به گیرندههای -κ را ۲ برابر افزایش میدهد.
تحقیق در مورد مکانیسم ضد تومور-:
آزمایشهای آزمایشگاهی نشان دادهاند که مقدار IC50 اسید ترانس-4-هیدروکسی سینامیک روی سلولهای سرطان دهانه رحم HeLa 24.6 میکرومولار است و مکانیسم اثر آن شامل مهار فعالیت تلومراز و اختلال در پتانسیل غشای میتوکندری است. استفاده ترکیبی با سیس پلاتین می تواند میزان آپوپتوز سلول های تومور را از 45% به 82% افزایش دهد. آزمایشات روی حیوانات نشان داده است که میزان مهار تومور سرطان کبد پیوندی 58 درصد است و می تواند تراکم میکروواسکولار بافت تومور را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
زمینه آرایشی و بهداشتی: نوآوری در مواد طبیعی کاربردی
تحقیق در مورد مکانیسم سفید کننده
By inhibiting tyrosinase diphenolase activity (inhibition rate>50٪، IC50=12.3 μ M)، مسیر سنتز ملانین مسدود شده است. آزمایش پچ انسانی نشان داد که پس از استفاده از کرم حاوی 2 درصد از این ماده به مدت 8 هفته، شاخص ملانین پوست 18.7 درصد کاهش یافت. مکانیسم اثر آن کلات کردن یون های مس و تغییر ساختار مرکز فعال تیروزیناز است.
ساخت سیستم آنتی اکسیدانی:
هنگامی که با ویتامین E ترکیب می شود، راندمان از بین بردن رادیکال های آزاد DPPH می تواند به 92٪ برسد که بالاتر از 65٪ است که با استفاده از ویتامین E به تنهایی به دست می آید. در سیستم لوسیون، پایداری اکسیداسیون محصول را می توان با افزودن 0.5 درصد 3 برابر بهبود بخشید. مکانیسم عمل آن خنثی کردن الکترون های جفت نشده رادیکال های آزاد با ارائه اتم های هیدروژن است.
بهینه سازی اثربخشی ضد خوردگی:
حداقل غلظت مهاری (MIC) برای اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس به ترتیب mg/mL25/1 و mg/ml 5/2 می باشد. پس از ترکیب با فنوکسی اتانول، میتوان اثربخشی باکتریکشی وسیع الطیف سیستم نگهدارنده لوازم آرایشی را تا 40% افزایش داد. مکانیسم اثر آن بر هم زدن یکپارچگی دیواره سلولی باکتریایی است که منجر به نشت مواد داخل سلولی می شود.
صنعت غذا: پیشرفت در فناوری نگهداری هوشمند
فرآوری میوه و سبزیجات پس از برداشت:
در آزمایش های نگهداری توت فرنگی، تیمار پوشش دهی 0.1 درصد می تواند میزان پوسیدگی میوه را تا 62 درصد کاهش دهد و میزان حفظ ویتامین C را تا 38 درصد افزایش دهد. مکانیسم اثر آن شامل کیل کردن یون های فلزی برای به تاخیر انداختن اکسیداسیون، تنظیم فعالیت آنزیم دیواره سلولی و تشکیل موانع ضد باکتریایی است. تجزیه و تحلیل طیف سنجی مادون قرمز نشان داد که ضخامت لایه موم روی پوست میوه پس از درمان 2 برابر افزایش یافته است.
خواص آنتی اکسیدانی فرآورده های گوشتی
به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی جایگزین برای BHT، کاربرد آن در گوشت خوک 45 درصد کاهش در مقدار TBARS (واکنش دهنده اسید تیوباربیتوریک) بدون تأثیر بر طعم محصول را نشان داده است. مکانیسم اثر آن پاکسازی رادیکال های آزاد لیپیدی و مسدود کردن واکنش زنجیره ای پراکسیداسیون است. طیف رزونانس اسپین الکترون (ESR) تایید می کند که کارایی آنتی اکسیدانی آن با BHT قابل مقایسه است.
تثبیت روغن
آزمایش افزودن در روغن بادام زمینی نشان داد که نرخ رشد ارزش پراکسید (POV) تا 58 درصد کاهش یافت. محاسبات شیمی کوانتومی نشان می دهد که گروه هیدروکسیل فنلی آن می تواند رادیکال های آزاد خنثی کننده پروتون را فراهم کند و واکنش های زنجیره ای را خاتمه دهد. تجزیه و تحلیل رزونانس مغناطیسی هسته ای (NMR) نشان داد که محصولات آنتی اکسیدانی آن عمدتاً ساختارهای کینونی هستند.
توسعه آفت کش ها: راه حل های کشاورزی سبز
نوآوری در قارچ کش ها
بهعنوان یک الگوی ساختاری برای قارچکشهای اسید بنزوئیک، ترکیب جدیدی با معرفی حلقههای تری آزول و گروههای سولفونیل ایجاد شد که یک اثر کنترلی 90 درصدی بر روی سفیدک خیار با مقدار EC50 0.3 میکروگرم در میلیلیتر، برتر از محصول تجاری موجود mancozeb نشان داد.P{0}}پودر اسید کوماریکمکانیسم اثر مهار زنجیره تنفسی باکتری های بیماری زا میتوکندری است که منجر به اختلالات متابولیسم انرژی می شود.
تنظیم رشد گیاه
در آزمایشات نهال گندم، غلظت تیمار 10 میکرومولار می تواند طول ریشه را تا 35 درصد و میزان کلروفیل را تا 22 درصد افزایش دهد. مکانیسم اثر آن با فعال کردن مسیر متابولیک فنیل پروپان و ترویج سنتز اکسین مرتبط است. تجزیه و تحلیل کروماتوگرافی گازی{5}}طیفسنجی جرمی (GC{6}}MS) نشان داد که محتوای اکسین درونزا در نهالهای تیمار شده 1.8 برابر افزایش یافته است.
واسطه جونده کش
به عنوان پیش ساز 4-هیدروکسی کومارین، در سنتز جونده کش های ضد انعقاد شرکت می کند. با تنظیم پیکربندی پیوند دوگانه، می توان خواص فارماکوکینتیکی داروها را بهینه کرد و مدت اثر را طولانی کرد. آزمایشات روی حیوانات نشان داده است که جونده کش بهینه دارای مقدار LD50 0.5 میلی گرم بر کیلوگرم برای موش های قهوه ای و زمان اثر طولانی 7 روز است.
مواد الکترونیکی: توسعه مواد کاربردی نوری الکترونیکی
مواد لایه تراز کریستال مایع
پس از پیوند با هیدروکسیل پلیآمید، ماده حساس به نور تشکیلشده دارای یک زاویه قابل کنترل قبل از شیب بین 1{3}}5 درجه و پایداری حرارتی بیش از 300 درجه سانتیگراد است. در دستگاههای TFT-LCD، نرخ حفظ ولتاژ (VHR) به 98.7% میرسد. مکانیسم اثر آن تغییر انرژی سطحی پلیمر از طریق واکنش فوتوایزومریزاسیون است.
مواد آلی الکترولومینسانس
به عنوان یک لایه ناخالص کننده سوراخ، می تواند بازده فعلی دستگاه های OLED را 18٪ افزایش دهد و خلوص رنگ را تا 15٪ بهبود بخشد. تطابق سطح انرژی آن نسبت به مواد سنتی مانند NPB برتر است. تجزیه و تحلیل طیفسنجی فوتوالکترون (PES) نشان داد که سطح انرژی HOMO با 92٪ تابع کار آند مطابقت دارد.
اصلاح پلیمر رسانا
هنگامی که با پلی آنیلین کوپلیمر می شود، رسانایی می تواند به 12 S/cm برسد که سه مرتبه بزرگتر از پلی آنیلین خالص است. شبیهسازی مولکولی نشان میدهد که ساختار مزدوج آن اثر جابجایی الکترون π - را افزایش میدهد. مشاهده میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) نشان میدهد که کوپلیمر یک ساختار شبکه فیبری را تشکیل میدهد که کارایی انتقال بار را بهبود میبخشد.

سوالات متداول
1. پودر P-کوماریک اسید چیست؟
P{0}}اسید کوماریک (همچنین به عنوان p-اسید کوماریک نیز شناخته میشود) یک اسید فنولیک طبیعی است که به کلاس هیدروکسی سینامیک اسید تعلق دارد. به شکل پودر، کریستال های سفید تا زرد کم رنگ است و یک جزء طبیعی است که در بسیاری از میوه ها، سبزیجات و غلات یافت می شود.
2. اثرات و کاربردهای اصلی چیست؟
اثربخشی اصلی در خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی آن نهفته است. برنامه های اصلی عبارتند از:
* مکمل غذایی: به عنوان یک جزء آنتی اکسیدانی و ضد التهابی، از سلامت کلی حمایت می کند.
* مواد خام آرایشی: در محصولات مراقبت از پوست برای دستیابی به اثرات ضد پیری، سفید کنندگی و تثبیت محصول استفاده می شود.
* صنایع غذایی: به عنوان یک نگهدارنده و پیش ساز طعم دهنده طبیعی.
* معرف تحقیقاتی: مورد استفاده در بیوشیمی و تحقیقات پزشکی.
3. ایمن است؟ آیا عوارض جانبی دارد؟
به طور کلی مصرف آن از غذاهای طبیعی بی خطر است. با این حال، به عنوان یک پودر مکمل با خلوص بالا، در حال حاضر کمبود اطلاعات ایمنی انسانی برای استفاده طولانی مدت و با دوز بالا وجود دارد. خطرات بالقوه ممکن است شامل ناراحتی دستگاه گوارش یا تداخل با داروهای خاص باشد. مصرف آن با نظر پزشک یا متخصص تغذیه به ویژه برای زنان باردار، زنان شیرده یا مصرف کننده دارو توصیه می شود.
4. چگونه ذخیره کنیم؟ هنگام استفاده به چه نکاتی باید توجه کرد؟
برای جلوگیری از اکسید شدن و تخریب آن باید در یک محیط دربسته و تاریک، در جای خشک و خنک نگهداری شود. به عنوان پودر مواد خام، توصیه می شود در حین کار اقدامات حفاظتی شخصی (مانند استفاده از ماسک) برای جلوگیری از استنشاق گرد و غبار انجام شود.
تگ های محبوب: p-پودر اسید کوماریک cas 501-98-4، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، برای فروش






