Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. یکی از با تجربه ترین تولید کنندگان و تامین کنندگان نمک سدیم ساخارین دی هیدرات cas 82385-42-0 در چین است. به عمده فروشی عمده فروشی با کیفیت بالا ساخارین سدیم نمک دی هیدرات cas 82385-42-0 برای فروش در اینجا از کارخانه ما خوش آمدید. خدمات خوب و قیمت مناسب در دسترس است.
ساخارین سدیم نمک دی هیدراتیک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C7H4NNaO3S و CAS 82385-42-0، یک افزودنی غذایی است و هیچ ارزش غذایی برای بدن انسان ندارد. هنگام خوردن بیشتر، بر ترشح طبیعی آنزیم های گوارشی در معده و روده تأثیر می گذارد، ظرفیت جذب روده کوچک را کاهش می دهد و اشتها را کاهش می دهد. بسیاری از کشورها استفاده از سدیم ساخارین را در فرآوری مواد غذایی محدود کرده اند. در فعالیت های تولید و بهره برداری، تعداد کمی از بنگاه ها به منظور پیگیری یک طرفه شیرینی و رنگ محصولات یا افزایش ماندگاری محصولات، به طور غیرقانونی و بیش از حد از سدیم ساخارین و سایر افزودنی های غذایی استفاده می کنند که تهدیدی بالقوه برای سلامت انسان است. ساخارین سدیم یک شیرین کننده مصنوعی است که معمولاً در صنایع غذایی استفاده می شود، با طولانی ترین سابقه استفاده، اما بحث برانگیزترین شیرین کننده مصنوعی.
|
فرمول شیمیایی |
C7H8NNaO5S |
|
جرم دقیق |
241 |
|
وزن مولکولی |
241 |
|
m/z |
241 (100.0%), 242 (7.6%), 243 (4.5%), 243 (1.0%) |
|
تجزیه و تحلیل عنصری |
C, 34.86; H, 3.34; N, 5.81; Na, 9.53; O, 33.17; S، 13.29 |
|
|
|
ساخارین سدیم به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی سنتز شده، از زمان معرفی در سال 1879 به دلیل شیرینی بالا، محتوای کالری کم و پایداری، در زمینه های مختلف مانند مواد غذایی، دارویی، شیمیایی روزانه، آبکاری الکتریکی و غیره به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته است.
1. افزودنی های غذایی کم کالری
ساخارین سدیم نمک دی هیدراتشیرینی 300 تا 500 برابر ساکارز و تقریباً صفر کالری است که آن را به یک عنصر کلیدی در نوشیدنی های بدون قند و میان وعده های کم کالری تبدیل می کند. به عنوان مثال، کولای بدون قند با ترکیب سدیم ساخارین با آسپارتام به طعم قند صفر می رسد. بیسکویت مخصوص دیابت از سدیم ساخارین به جای ساکارز استفاده می کند تا نیاز به کنترل قند را برآورده کند. استاندارد چینی برای استفاده از افزودنیهای غذایی حداکثر 0.15 گرم در کیلوگرم را برای اطمینان از ایمنی تعیین میکند.
2. بهینه سازی طعم غذاهای فرآوری شده
در دستههایی مانند میوههای شیرین، ژله و بستنی، سدیم ساخارین میتواند طعمهای ترش یا قابض را بپوشاند و خوشمزه بودن را افزایش دهد.
به عنوان مثال، یک برند خاص از آلوهای کنسرو شده با افزودن 0.08 درصد ساخارین سدیم، نسبت ترش شیرین را به 3:1 بهینه کرد و در نتیجه نرخ خرید مجدد مصرف کننده را 25 درصد افزایش داد.
3. نگهداری مواد غذایی و بهینه سازی هزینه
سدیم ساخارین دارای پایداری قوی، مقاومت در برابر دمای بالا، مقاومت در برابر اسید و قلیایی است و می تواند ماندگاری مواد غذایی را افزایش دهد. در همین حال، قیمت آن تنها 1/10 ساکارز است که به طور قابل توجهی هزینه های تولید را کاهش می دهد. متوسط نرخ رشد سالانه صنعت فرآوری مواد غذایی در مناطقی مانند هند و آسیای جنوب شرقی به 6.8 درصد رسید که باعث افزایش 17.4 درصدی استفاده از سدیم ساخارین در مواد پخت و محصولات لبنی شد.
1. عامل طعم دهنده دارو
ساخارین سدیم می تواند تلخی آنتی بیوتیک ها، داروهای سرفه و غیره را بپوشاند و انطباق بیمار را بهبود بخشد. به عنوان مثال، افزودن 0.03 درصد ساخارین سدیم به گرانول های پاراستامول و فنیرامین کودکان، پذیرش دارو را از 40 درصد به 75 درصد افزایش داد. اندازه بازار جهانی سدیم ساخارین با گرید دارویی در سال 2023 تقریباً 420 میلیون دلار آمریکا است که بازار مواد کمکی فرمولاسیون خوراکی 61 درصد از سهم بازار را به خود اختصاص داده است.
2. مواد کمکی دارویی برای دیابت
ساخارین سدیم توسط بدن انسان متابولیزه نمی شود و بر سطح قند خون تأثیر نمی گذارد. این یک شیرین کننده ایده آل برای داروهای دیابت است.
به عنوان مثال، داروهای متفورمین با افزودن سدیم ساخارین، تجربه دارویی را برای بیماران بهبود می بخشد، که منجر به رشد تولید جهانی سالانه 9 درصد می شود.
3. فرمول دارویی کم کالری
در قرص های لاغری و مکمل های غذایی، ساخارین سدیم می تواند شیرینی را بدون افزایش کالری فراهم کند. به عنوان مثال، یک مارک خاص از پودر جایگزین وعده غذایی با افزودن 0.05 درصد ساخارین سدیم به سهم بازار 18 درصدی دست یافت تا به کالری دریافتی کمتر از 100 کیلو کالری در هر وعده دست یابد.
1. محصولات مراقبت از دهان
ساخارین سدیم می تواند شیرینی را تنظیم کرده و باکتری های موجود در خمیر دندان و دهانشویه را مهار کند. خط تولید کلگیت ساخارین سدیم 34 درصد از کل فروش را به خود اختصاص داده است و میزان استفاده ترکیبی از سدیم ساخارین و زایلیتول در فرمول ضد پوسیدگی به 67 درصد افزایش یافته است که به طور موثری بروز پوسیدگی دندان را کاهش می دهد.
2. فرمول ملایم برای لوازم آرایشی
تقاضا برای محصولات مراقبت از عضلات حساس برای شیرین کننده های ملایم افزایش یافته است و میزان نفوذ سدیم ساخارین در اسانس ماسک صورت طی سه سال 23 درصد افزایش یافته است.
به عنوان مثال، با افزودن 0.02 درصد ساخارین سدیم به یک ماسک ترمیم کننده لورآل، تحریک کاهش می یابد و میزان تمجید مصرف کننده تا 40 درصد افزایش می یابد.
3. کنترل بوی مواد شوینده
شوینده جدید ماشین ظرفشویی یونیلور از فناوری هم افزایی جوهر ساخارین سدیم استفاده می کند که میزان شکایت بوی محصول را تا 41 درصد کاهش می دهد. ساخارین سدیم با پوشاندن بوی تند اجزای شیمیایی تجربه کاربر را افزایش می دهد.
1. براق کننده نیکل آبکاری
افزودن مقدار کمی ساخارین سدیم می تواند روشنایی و انعطاف پذیری نیکل آبکاری شده را بهبود بخشد و حجم کل صادرات بیشتر تولید چین را تشکیل می دهد. به عنوان مثال، یک کارخانه آبکاری خاص، یکنواختی ضخامت لایه آبکاری را 15% افزایش داد و با افزودن 0.5% ساخارین سدیم، میزان عیب را 20% کاهش داد.
2. کاربرد فناوری اقتصاد دایره ای
توسعه فن آوری بازیافت انیدرید فتالیک در فاضلاب تولید سدیم ساخارین می تواند کارایی را تا 800 یوان در هر تن محصول افزایش دهد. شرکت های برتر خلوص محصول را به بیش از 99.95٪ افزایش داده اند و مصرف انرژی یک تنی را 30٪ از طریق فرآیندهای کریستالیزاسیون مداوم و فناوری های تصفیه جداسازی غشاء کاهش داده اند.
کشاورزی و خوراک: بهبود خوش طعمی و افزایش تغذیه
1. جاذب خوراک دام
ساخارین سدیم نمک دی هیدراتمی توان از آن در خوراک دام مانند خوراک خوک برای بهبود خوش طعمی استفاده کرد. به عنوان مثال، یک برند خاص از خوراک خوک، مصرف خوراک را 12 درصد و افزایش وزن روزانه را تا 8 درصد با افزودن 0.05 درصد ساخارین سدیم افزایش داد.
2. تهیه داروی دامپزشکی برای اصلاح طعم
در پزشکی حیوانات خانگی، سدیم ساخارین می تواند تلخی را بپوشاند و چسبندگی دارو را بهبود بخشد. به عنوان مثال، یک حشره کش خاص گربه پذیرش حیوان خانگی را از 30٪ به 65٪ با افزودن 0.03٪ ساخارین سدیم افزایش داد.
1. تست دستگاه پزشکی
ظرفیت بارگیری معرف تشخیص ساخارین سدیم در مانیتور گلوکز بزاق از 5 میلیون واحد در سال فراتر رفته است که دقت تشخیص را از طریق بازخورد شیرینی بهبود می بخشد.
2. فناوری پوشش نانو
سرمایه گذاری در تحقیق و توسعه بیودارویی همچنان در حال افزایش است و فناوری پوشش نانو کارایی استفاده از سدیم ساخارین را تا 42 درصد بهبود بخشیده است. به عنوان مثال، یک قرص متلاشی کننده خوراکی خاص، از سدیم ساخارین با پوشش نانو استفاده می کند تا دارو را در عرض 30 ثانیه تجزیه کند و انطباق بیمار را تا 50 درصد افزایش دهد.
3. بحث و هنجارها: استفاده ایمن و مقررات صنعت
اگرچه سدیم ساخارین به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد، اما ایمنی آن باعث بحث و جدل شده است. تحقیقات اولیه نشان داد که ممکن است با افزایش خطر ابتلا به سرطان مثانه مرتبط باشد، اما ارزیابی بعدی نشان داد که در مصرف تجویز شده ایمن است (مقدار ADI: 0-5 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز). سازمان بهداشت جهانی و سایر آژانس های نظارتی، مطابقت آن را تایید کرده اند. چین سیاست تولید تعیینشده و تولید و فروش محدود را اجرا میکند و تنها چهار شرکت در این کشور دارای شرایط تولید و خلوص محصول مطابق با استانداردهای بینالمللی فارمکوپه هستند.
مصنوعیساخارین سدیم نمک دی هیدرات:
1. روش تولوئن
روش تولوئن اولین روشی است که توسط فاکلرگ، مخترع ساخارین اتخاذ شد و بارها توسط نسل های بعدی بهبود یافته است. این یک روش نسبتا ساده برای تولید سدیم ساخارین و یک روش قبلی برای تولید سدیم ساخارین در چین است. مواد اولیه اصلی آن شامل تولوئن بی آب، اسید کلروسولفونیک، آمونیاک، کربن فعال، هیدروکسید سدیم مایع، اسید هیدروکلریک، پرمنگنات پتاسیم، سولفیت سدیم و بی کربنات سدیم، از جمله واکنش های شیمیایی مانند کلروسولفوناسیون، آمیناسیون، اکسیداسیون، رسوب اسیدی خنثی می شود.
روش تولید:
تولوئن بی آب را به تدریج به یک گلدان کلروسولفونیک پر از اسید کلروسولفونیک اضافه کنید و در دمای پایین واکنش دهید. پس از افزودن، به مدت 3 ساعت واکنش نشان دهید. پس از واکنش، خنک شود تا اسید کلروسولفونیک کاملاً تجزیه شود و محلول اسید آزاد شود. سپس روغن سولفونیل کلرید بدست آمده را با آب بشویید و در درجه - 15~{5}} به مدت 12 ساعت منجمد کنید و کریستال پارا ایزومر را فیلتر کنید. مایع O-تولوئن سولفونیل کلرید [2] است. آب آمونیاک را از قبل در دیگ آمونیاک بریزید، O{11}}تولوئن سولفونیل کلرید را اضافه کنید، در دمای 60 درجه به مدت 2 ساعت واکنش نشان دهید، خنک کنید، فیلتر کنید، کیک فیلتر را با کربن فعال رنگ آمیزی کنید، به ترتیب با اسید هیدروکلریک و محلول هیدروکسید سدیم در دیگ تصفیه{114}، تصفیه کنید. تولوئن سولفونامید، آب و سدیم هیدروکسید مایع را به دیگ اکسیداسیون اضافه کنید، پرمنگنات پتاسیم را در ظرف اکسیداسیون در دمای 25 تا 35 درجه در چند نوبت قرار دهید و سپس واکنش حفظ حرارت را به مدت 7 ساعت انجام دهید، تا 25 درجه خنک کنید، به آرامی به آن اضافه کنید، محلول فیلتر سولفیت سدیم را به آرامی اضافه کنید، محلول صافی سولفیت سدیم را با محلول دی اکسید آب شستشو دهید. کیک تا زمانی که طعم شیرینی نداشته باشد، فیلتر را ترکیب کنید، اسید کلریدریک رقیق را به PH 3 اضافه کنید، غیر اکسید را جدا کنید، فیلتر کنید، اسید کلریدریک غلیظ را به فیلتر اضافه کنید تا رسوب کامل شود، فیلتر کنید، کیک فیلتر را با آب کمی اسیدی بشویید تا ساخارین نامحلول به دست آید. ساخارین نامحلول و بی کربنات سدیم را به طور متناوب در دیگ خنثی سازی حاوی آب تزریق کنید، واکنش را حرارت دهید و حل کنید، وقتی دمای واکنش به 70 درجه رسید، محلول واکنش را خنثی کنید، در حالی که گرم است فیلتر کنید و پس از کریستال شدن و خشک شدن فیلتر، ساخارین سدیم تمام شده را به دست آورید.
2. روش انیدرید فتالیک
روش انیدرید فتالیک یک نوآوری اصلی در چین است. مواد خام مورد استفاده شامل انیدرید فتالیک، متانول، آمونیاک، هیدروکسید سدیم مایع، کلر مایع، اسید کلریدریک، اسید سولفوریک، نیتریت سدیم، سولفات مس، دی اکسید گوگرد مایع، تولوئن، بی کربنات سدیم، کربن فعال و غیره، از جمله آمیداسیون، degradation، ehoffaster, کلرزنی، آمیناسیون، رسوب اسیدی، خنثی سازی و سایر واکنش های شیمیایی.
روش تولید:
انیدرید فتالیک و آمونیاک منجمد به طور متوالی به گلدان واکنش آمیداسیون اضافه می شوند و پس از افزایش دما به آرامی محلول هیدروکسید سدیم اضافه می شود. pH{1}}~12 را تنظیم کنید، دما را برای 0.5 ساعت نگه دارید، و واکنش نشان دهید، و سپس آمونیاک را به مدت 3.5 ساعت تخلیه کنید تا محلول بنزوات سدیم ارتوفرامید (از این پس محلول آمیداسیون نامیده می شود). پس از سرد شدن محلول آمیداسیون در گلدان استریفیکاسیون، محلول متانول منجمد و هیپوکلریت سدیم را اضافه کرده و در دمای صفر درجه به مدت 45 دقیقه واکنش داده و سپس دما را به 30 درجه برسانید. محلول یدید پتاسیم نشاسته برای آزمایش واکنش بی رنگ استفاده می شود و سپس مقدار مناسبی محلول بی سولفیت سدیم اضافه می شود. پس از رقیق شدن محلول خوراک، آب داغ را اضافه کنید تا حل شود، آن را ثابت بگذارید، جدا کنید، فیلتر کنید و لایه روغن را جدا کنید تا متیل آنترانیلات (به اختصار متیل استر) به دست آید. ابتدا اسید مخلوط تهیه شده از آب، اسید سولفوریک و اسید کلریدریک را در دیازو قابلمه بریزید. پس از سرد شدن، محلول مخلوط متیل استر و محلول نیتریت سدیم را به آرامی اضافه کنید. دمای دیازو زیر 25 درجه نگه داشته می شود. در پایان واکنش، محلول یدید پتاسیم نشاسته بنفش روشن به نظر می رسد و محصول محلول دی بنزوات متیل اورتو سولفوریک اسید (اسید هیدروکلریک) است (که به آن محلول دیازو می گویند). دمای محلول دیازو را تا 10 درجه در دیگ جابجایی کاهش دهید، سولفات مس را اضافه کنید، دی اکسید گوگرد جایگزین آن کنید و متیل ارتوسولفیت بنزوات را جدا کنید. پس از حدود 1 ساعت، نقطه پایان واکنش باید هنگام آزمایش با اسید H محو شود. سپس تولوئن را اضافه کرده، آن را با گاز کلر کلر کرده، محلول اتانول بنزیدین 2 درصد را به عنوان نقطه پایانی که به رنگ سبز تیره است، گرفته و بگذارید تا لایه لایه شود. لایه آلی محلول متیل فتالات بنزن سولفونیل کلرید تولوئن است (از این پس سولفونیل کلرید نامیده می شود). سولفونیل کلرید و آب را به نوبه خود در دیگ آمیناسیون اضافه کنید، آب آمونیاک را برای آمیناسیون در دمای 10 درجه اضافه کنید، دما می تواند به 70 درجه برسد و مقدار pH بالای 9 است. محلول آمینه شده را در قابلمه اسید{28} قرار دهید، تولوئن و اسید کلریدریک 30 درصد را اضافه کنید تا PH 1 شود، پس از رسوب اسیدی تا 20 درجه خنک شود و لایه تولوئن را بردارید تا کلرید آمونیوم شسته شود تا محلول تولوئن ساخارین نامحلول به دست آید. محلول را گرم کنید، بی کربنات سدیم را برای خنثی شدن اضافه کنید، مقدار pH را روی 3.8 ~ 4 تنظیم کنید، لایه آب را پس از ایستادن بردارید، کربن فعال را برای رنگ زدایی و فیلتراسیون اضافه کنید، مقدار pH فیلتر را روی 7 تنظیم کنید، در دمای 70 تا 75 درجه از حالت فشرده خارج کرده و تغلیظ کنید، در حالی که گرم است فیلتر کنید و ساخارین سدیم را از طریق خشک کردن c به دست آورید.
ساخارین سدیم، همچنین به عنوانساخارین سدیم نمک دی هیدرات، در سال 1879 ساخته شد و اولین شیرین کننده مصنوعی غیر مغذی است. در آب محلول است و شیرینی آن در محلول رقیق 200 تا 500 برابر ساکارز است. وقتی غلظت آن زیاد باشد طعم تلخی دارد. هنگامی که در شرایط اسیدی گرم می شود، طعم شیرین از بین می رود و می تواند اسید آمینوسولفونیل بنزوئیک تلخ را تشکیل دهد. به دلیل کالری کم، عدم جذب و دفع خودکار با ادرار و ادرار به عنوان جایگزین قند برای بیماران مبتلا به چاقی، چربی خون، دیابت و پوسیدگی دندان استفاده می شود. علاوه بر این، می توان از آن به عنوان روشن کننده، عامل اندازه گیری گردش خون، نافذ و غیره آبکاری نیکل کروم با طیف وسیعی از کاربردها استفاده کرد.
از نظر شیرینی آنیون های تجزیه شده از سدیم ساخارین طعم شیرین قوی دارند در حالی که در حالت مولکولی طعم شیرینی ندارند و احساس تلخی می کنند. حلالیت و تفکیک ساخارین سدیم زیاد است، بنابراین شیرینی آن قوی است. ساخارین سدیم پس از جوشیدن به آرامی تجزیه می شود. اگر با سایر شیرین کننده ها به نسبت مناسب استفاده شود، می تواند به طعم شیرین شکر گرانول نزدیک شود. ساخارین سدیم باعث لکه شدن غذا و تخمیر نمی شود.
وقتی غلظت آن نسبتا زیاد باشد طعم تلخی دارد. حرارت دادن ساخارین سدیم در شرایط اسیدی طعم شیرین خود را از دست می دهد و اسید سولفاموئیل بنزوئیک تلخی را تشکیل می دهد. این ماده بی رنگ و در عملکرد پایدار است. از آنجایی که گرمای آن نسبتاً کم است، جذب بدن انسان آسان نیست، اما می تواند با ادرار و ادرار از بدن خارج شود. بنابراین، ساخارین سدیم به عنوان جایگزین قند توسط بیماران مبتلا به چاقی، چربی خون و سایر بیماری ها استفاده می شود.
تگ های محبوب: ساخارین سدیم نمک دی هیدرات cas 82385-42-0، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، برای فروش