D-Cellobioseیک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C12H22O11، CAS 528-50-7 و یک پودر کریستالی سفید است. این مولکول دارای یک گروه هیدروکسیل نیمه استال است که می تواند معرف Fehling را کاهش دهد. این محصول هیدرولیز سلولز و واحد ساختاری اصلی سلولز است. این ماده توسط مالتاز هیدرولیز نمی شود، اما می تواند توسط آنزیم بادام تلخ هیدرولیز شود و یک قند احیا کننده است. هیچ دی ساکارید فیبر آزاد در طبیعت وجود ندارد. دی ساکاریدهای الیاف کریستالی ریز (پس از خشک شدن در خلاء) را می توان در محلول آبی اتانول به دست آورد. رابطه آن با سلولز مشابه مالتوز و نشاسته است و پس از هیدرولیز دو مولکول D - (+) - گلوکز نیز به دست می آید. تفاوت این است که مالتوز گلوکوزید است، در حالی که دی ساکاریدها گلوکوزید هستند. این ماده متعلق به فیبر غذایی است و توسط آنزیم های گوارشی انسان هیدرولیز نمی شود. عملکردهای فیزیولوژیکی مانند تنظیم قند خون، پریستالتیک روده و کاهش کلسترول دارد. فیبروبیوز می تواند به عنوان یک ماده کمکی برای آنتی بیوتیک ها، بهبود حلالیت و فراهمی زیستی آنها و همچنین بهبود بافت و پایداری سایر داروها استفاده شود. دی ساکاریدهای فیبر عمدتاً در تولید آدامس های بدون قند و نوشیدنی های کم قند، با طعم شیرین اما تقریباً بدون کالری استفاده می شوند و آنها را به یک جایگزین ایده آل برای قند تبدیل می کند. فیبروبیوز بستری برای واکنش های متعدد آنزیمی و باکتریایی است که برای مطالعه مکانیسم های آنزیمی و مسیرهای متابولیسم قند سیستم های آنزیمی مرتبط مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین می تواند به عنوان ماده خام برای تخمیر برای تولید ترکیبات آلی استفاده شود. این ماده خام برای سنتز شربت ودکا بالا، سایر الیگوساکاریدها و اسیدهای اورونیک است. نقش مهمی در بیوشیمی ایفا می کند و همچنین یک پیش ساز مهم برای تولید موکوپلی ساکاریدها، ویتامین C و رنگ ها است. فیبروبیوز می تواند به عنوان غلیظ کننده و مرطوب کننده در صنایع آرایشی و بهداشتی، دارویی و غذایی استفاده شود. همچنین دارای اثر حلال شیمیایی خاصی است.

Produnct Introduction

288573-56-8

product-360-359

فرمول شیمیایی	C12H22O11
جرم دقیق	342
وزن مولکولی	342
m/z	342 (100.0%), 343 (13.0%), 344 (2.3%)
تحلیل عنصری	C, 42.11; H, 6.48; O, 51.41

Usage

D-Cellobioseبه عنوان یک الیگوساکارید فعال فیزیولوژیکی، ارزش کاربرد مهمی در زمینه هایی مانند غذا، دارو و صنایع شیمیایی دارد.

1. صنایع غذایی

(1) برای تولید الکل های قند و شربت با فروکتوز بالا استفاده می شود، منبع مواد خام برای غذاهای مختلف است. همچنین برای سنتز سایر الیگوساکاریدها و محصولات کربوهیدراتی استفاده می شود.

(2) برای ضد خوردگی و بهبود پایداری فیزیکی و شیمیایی مواد غذایی استفاده می شود، مکانیسم اصلی عمل تنظیم فعالیت آب و مهار رشد میکروبی است.

(3) به عنوان یک شیرین کننده کم کالری و کم قند، در تولید آدامس های بدون قند، نوشیدنی ها و غذاهای مختلف کم قند استفاده می شود.

(4) به نان، شیرینی ها، سس ها و فرآورده های گوشتی اضافه کنید تا طعم و بافت محصولات را افزایش دهید.

2. مراقبت های پزشکی و بهداشتی

(1) متعلق به فیبر رژیمی، می تواند اثرات فیزیولوژیکی مانند تنظیم قند خون، پریستالسیس روده و کاهش کلسترول داشته باشد و برای تولید غذاهای بهداشتی مرتبط و تقویت کننده های تغذیه ای استفاده می شود.

(2) به عنوان یکی از اقدامات رژیم درمانی برای پیشگیری از بیماری های مزمن، می تواند سازگاری بدن را با متابولیسم گلوکز افزایش دهد و از اختلالات متابولیک جلوگیری کند.

(3) به عنوان یک ماده کمکی داروها، می تواند حلالیت، پایداری و فراهمی زیستی آنها را بهبود بخشد و بافت داروها را بهبود بخشد.

(4) برای تحقیقات تغذیه بالینی، نظارت بر هضم، جذب، و استفاده از متابولیت های کربوهیدرات در بدن انسان استفاده می شود.

3. بیوتکنولوژی و صنایع شیمیایی

(1) به عنوان یک ماده خام برای تولید ترکیبات آلی از طریق تخمیر، برای تخمیر میکروبی و تولید متابولیت ها استفاده می شود.

(2) برای تحقیقات آنزیمی و گلیکوزیلاسیون استفاده می شود، این یک بستر مهم برای مطالعه سیستم های آنزیمی مرتبط است که برای روشن کردن مکانیسم و ویژگی های آنزیم ها استفاده می شود.

(3) مورد استفاده برای سنتز شربت ودکا بالا، اسید اورونیک، موکوپلی ساکاریدها، رنگ ها و سایر محصولات، یک ماده خام شیمیایی مهم است.

(4) به عنوان یک غلیظ کننده، مرطوب کننده و حلال در صنایع آرایشی، دارویی و غذایی، ثبات سیستم محصولات را بهبود می بخشد.

فیبروبیوز کاربردهای گسترده ای در صنایع غذایی، مراقبت های بهداشتی و بیوشیمیایی دارد و یک ماده خام مهم برای تحقیقات و صنعتی سازی مرتبط با چشم انداز توسعه گسترده است. فواید فیزیولوژیکی و تغذیه ای آن نیز آن را به یک ماده فعال مهم در غذاهای کاربردی و محصولات بهداشتی تبدیل کرده است.

Manufacturing Information

آبگیری گلوکز کاتالیز شده با اسید یک روش متداول برای سنتز استD-Cellobioseکه از کاتالیزورهای اسیدی برای ترویج واکنش های تراکم کم آبی بین مولکول های گلوکز استفاده می کند و مولکول های دی ساکارید مرتبط با گلیکوزیدی را تشکیل می دهد.

در زیر مراحل دقیق و معادلات شیمیایی مربوط به روش سنتز آمده است:

مرحله 1: محلول را آماده کنید

1. گلوکز را حل کنید:

مقدار مناسبی از گلوکز (D-گلوکز) را در یک حلال بی آب، مانند دی متیل سولفوکسید (DMSO)، دی متیل فرمامید (DMF) و غیره حل کنید. معمولاً 1 مول گلوکز استفاده می شود.

2. افزودن کاتالیزور اسیدی:

مقدار مناسبی کاتالیزور اسیدی را به محلول گلوکز اضافه کنید، اسیدهای متداول شامل اسید سولفوریک، اسید فسفریک، اسید هیدروکلریک و غیره هستند که معمولاً در مقادیری از 1٪ تا 5٪ گلوکز استفاده می شود.

مرحله 2: واکنش حرارتی

3. کنترل دما:

محلول را تا دمای مناسب، معمولاً بین 60 درجه سانتیگراد تا 100 درجه سانتیگراد گرم کنید. هر چه دما بالاتر باشد، سرعت واکنش سریعتر است، اما ممکن است منجر به افزایش واکنشهای جانبی نیز شود.

4. مشاهده واکنش:

در طول فرآیند گرمایش، تغییرات محلول را مشاهده کنید. با پیشرفت واکنش، محلول ممکن است به تدریج از بی رنگ به زرد تیره یا قهوه ای تغییر کند.

مرحله 3: توقف واکنش و استخراج محصول

5. توقف گرمایش:

پس از یک دوره واکنش، حرارت را متوقف کرده و تا دمای اتاق خنک کنید.

6. درمان خنثی سازی:

محلول واکنش را با استفاده از عوامل خنثی کننده مانند بی کربنات سدیم خنثی کنید.

7. محصول را استخراج کنید:

با استفاده از روش های استخراج مناسب محصول را از محلول استخراج کنید. روش های رایج استخراج عبارتند از استخراج، کریستالیزاسیون و غیره.

8. تطهیر و جداسازی:

محصول استخراج شده را خالص و جدا کنید تا محصول هدف D-(+)-fibrodisaccharide بدست آید.

در طی این فرآیند سنتز، واکنش‌های تراکم کم‌آبی بین مولکول‌های گلوکز رخ می‌دهد و مولکول‌های دی ساکارید را به‌همراه پیوندهای گلیکوزیدی ایجاد می‌کند. معادله شیمیایی این واکنش به شرح زیر است:

NC6H12O6 → C12H22O11+nH2O

در میان آنها، n نشان دهنده تعداد مولکول های گلوکز، C6H12O6 نشان دهنده گلوکز، C12H22O11 نشان دهنده دی ساکاریدهای D-(+)-فیبر، و H2O نشان دهنده مولکول های آب است.

Other properties

01/

مکانیسم عمل:

مکانیسم اثرD-Cellobioseبه طور کامل درک نشده است. اعتقاد بر این است که از طریق پروتئین های حمل و نقل توسط سلول ها جذب می شود، سپس توسط آنزیم ها به مولکول های گلوکز تجزیه می شود، که می تواند برای تولید انرژی یا سایر فرآیندهای متابولیکی مورد استفاده قرار گیرد.

02/

فعالیت بیولوژیکی:

نشان داده شده است که فیبرودی ساکاریدهای D-(+) دارای فعالیت های بیولوژیکی مختلفی هستند، از جمله تحریک جذب و متابولیسم گلوکز، تحریک رشد سلولی، تحریک تمایز سلولی، و مهار رشد باکتری ها و قارچ های خاص.

03/

اثرات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی:

اثرات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی D-(+) -fibrodisaccharides در هر دو آزمایش in vivo و in vitro مورد مطالعه قرار گرفت. تحقیقات نشان داده است که D-(+)-فیبرودی ساکاریدها می توانند جذب و متابولیسم گلوکز را تحریک کنند، رشد و تمایز سلولی را تحریک کنند و از رشد باکتری ها و قارچ های خاص جلوگیری کنند. همچنین ثابت شده است که دارای فعالیت های ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی است.

04/

تحقیق in vivo:

آزمایش‌های in vivo با استفاده از D-(+)-fibrodisaccharides می‌توانند برای مطالعه متابولیسم و انتقال قندها در موجودات مورد استفاده قرار گیرند. به عنوان مثال، می توان از آن برای مطالعه جذب، متابولیسم و دفع قند توسط انسان و سایر حیوانات استفاده کرد. همچنین می توان از آن برای مطالعه اثرات قند بر روی سیستم ایمنی و سایر فرآیندهای فیزیولوژیکی استفاده کرد.

05/

مطالعات آزمایشگاهی:

آزمایش‌های آزمایشگاهی D-(+)-fibrodisaccharides را می‌توان برای مطالعه اثرات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی قندها بر سلول‌ها و بافت‌ها مورد استفاده قرار داد. به عنوان مثال، می توان از آن برای مطالعه اثرات قندها بر فعالیت آنزیم، رشد سلولی و تمایز استفاده کرد. همچنین می توان از آن برای مطالعه اثرات قند بر بیان ژن و پروتئین استفاده کرد.

06/

مزایا و محدودیت های آزمایشات آزمایشگاهی:

چندین مزیت برای استفاده از دی ساکاریدهای الیاف D-(+) در آزمایشات آزمایشگاهی وجود دارد. این یک کربوهیدرات به راحتی قابل دستیابی و ارزان است که به راحتی می توان آن را سنتز و خالص کرد. همچنین نسبتاً پایدار است و برای سلول ها یا موجودات سمی ندارد. با این حال، استفاده از آن در آزمایشات آزمایشگاهی به دلیل حلالیت ضعیف آن در آب محدود شده است، که ممکن است استفاده از آن را در آزمایش های خاص محدود کند.

تگ های محبوب: d-cellobiose cas 528-50-7، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، خرید، قیمت، عمده، برای فروش

D-Cellobiose CAS 528-50-7