Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. یکی از با تجربه ترین تولید کنندگان و تامین کنندگان 1-هپتانول cas 111-70-6 در چین است. به عمده فروشی عمده فروشی با کیفیت بالا 1-هپتانول cas 111-70-6 برای فروش در اینجا از کارخانه ما خوش آمدید. خدمات خوب و قیمت مناسب در دسترس است.
1-هپتانولفرمول مولکولی C7H16O، CAS 111-70-6، یک محصول طبیعی است که در روغنهای ضروری مانند میخک، سنبل، برگ بنفشه و روغن بدن یافت میشود. ظاهر یک مایع روغنی بی رنگ با رایحه ای چرب و تند شبیه به رایحه مرکبات است. می توان آن را با اتانول، روغن{10}غیر فرار و اتر مخلوط کرد و در آب بسیار نامحلول است. می تواند اکسیده و استری شود. از نظر خواص شیمیایی، هپتانول واکنشپذیری معمولی الکلهای اولیه را نشان میدهد و میتواند تحت واکنشهایی مانند اکسیداسیون و استریسازی قرار گیرد. این واکنشپذیری امکان کاربرد متنوع n{13}}هپتانول را در صنعت اسانس و عطر فراهم میکند. به عنوان مثال، از طریق واکنش اکسیداسیون، n{15}}هپتانول می تواند به آلدهید یا اسید تبدیل شود و سپس در سنتز اسانس پیچیده تر شرکت کند. از طریق واکنش استریسازی، هپتانول میتواند با سایر اسیدهای آلی ترکیب شود و ترکیبات استری با رایحههای خاص را تشکیل دهد. می توان آن را با n-هپتانال احیا کرد یا از n-pentyl منیزیم برومید و اکسید اتیلن سنتز کرد. معمولا به عنوان یک معرف سنتز آلی استفاده می شود.
|
فرمول شیمیایی |
C7H16O |
|
جرم دقیق |
116 |
|
وزن مولکولی |
116 |
|
m/z |
116 (100.0%), 117 (7.6%) |
|
تجزیه و تحلیل عنصری |
C, 72.35; H, 13.88; O, 13.77 |
|
|
|
سنتز n-هپتانول: از احیای n{{1}هپتانالدئید به دست میآید. 1.8 کیلوگرم براده های آهن، 3 لیتر آب و 0.45 کیلوگرم هپتان آلدئید را با هم مخلوط کنید، حرارت دهید و به مدت 7-6 ساعت رفلاکس کنید و سپس تقطیر با بخار آب انجام دهید تا حدود 7-8 لیتر تقطیر به دست آید، لایه روغن را جدا کنید و 1 لیتر هپتان هیدروژن 20 درصد برای هیدرولیز اضافه کنید. لایه روغن موجود را تقطیر کرده و کسر 172-176 درجه را جمع آوری کنید تا حدود 350 گرم هپتانول به دست آید. واکنش احیا را می توان در حضور اسید هیدروکلریک رقیق نیز انجام داد. علاوه بر این، هپتانول را می توان با واکنش پنتان با اکسید اتیلن در حضور برومید آلومینیوم بی آب نیز تهیه کرد.
دو روش اصلی برای تولید وجود دارد1-هپتانول: سنتز شیمیایی و بیوسنتز. سنتز شیمیایی معمولاً از مواد مبتنی بر نفت استفاده میکند که از طریق کاتالیزورها و واکنشهای{1}در دمای بالا تولید میشوند. و بیوسنتز استفاده از میکروارگانیسم ها یا مواد گیاهی برای به دست آوردن n-هپتانول از طریق روش های بیوتکنولوژیکی مانند تخمیر است. هر دو روش مزایا و معایب خاص خود را دارند. اگرچه سنتز شیمیایی کارآمد است، اما تأثیر قابل توجهی بر محیط زیست دارد. سنتز بیولوژیکی سازگار با محیط زیست است، اما بهینه سازی بیشتر برای بهره وری تولید و کنترل هزینه مورد نیاز است.
در فرآیند تولید، کنترل کیفیت n-هپتانول نیز موضوعی است که نمیتوان آن را نادیده گرفت. با توجه به نیازهای خلوص متفاوت در کاربردهای مختلف، چگونگی کاهش هزینه های تولید در عین حصول اطمینان از کیفیت محصول، چالش مهمی است که صنعت فعلی با آن مواجه است. به منظور حل این مشکل، بسیاری از شرکت ها به طور فعال در حال بررسی فرآیندهای تولید جدید، مانند بهبود عملکرد کاتالیزورها و افزایش گزینش پذیری واکنش ها، برای بهبود راندمان تولید و صرفه جویی n{3}}هپتانول هستند.
N-هپتانول، همچنین به عنوان هپتانول یا الکل شکوفه انگور شناخته می شود، مایعی بی رنگ و شفاف با بوی معطر است. فرمول مولکولی آن C7H16O و وزن مولکولی نسبی آن 116.20 است. در صنایع شیمیایی به ویژه در زمینه اسانس خوراکی کاربرد فراوانی دارد. به عنوان یک جزء مهم ادویه، طعم بی نظیری را به انواع غذاها و نوشیدنی ها می بخشد.
کاربرد در اسانس خوراکی
1. تهیه جوهر نارگیل و آجیل
N{0}}هپتانول یک طعم غذای مجاز در GB 2760-96 است که عمدتاً برای تهیه اسانس نارگیل و آجیل استفاده میشود. غذاهای مبتنی بر نارگیل و آجیل به دلیل طعم و طعم منحصر به فردشان مورد علاقه مصرف کنندگان هستند و افزودن n-هپتان می تواند ویژگی های عطر این غذاها را بیشتر کرده و آنها را وسوسه انگیزتر کند. در اسانس نارگیل، می تواند عطر طبیعی نارگیل را شبیه سازی کند و عطر نارگیل تازه را برای اسانس ارائه دهد. در میان اسن آجیل، می تواند لطافت و عطر آجیل را افزایش دهد و اسانس را به طعم آجیل طبیعی نزدیکتر کند.
2. استفاده خرد از جوهرهای مختلف
علاوه بر اسانس نارگیل و آجیل، می توان آن را به مقدار کم در انواع اسانس های طعم دهنده مانند میخک، یاس، ادویه، شرقی، ریشه ازگیل و مرکبات نیز استفاده کرد. در میان این اسانس های طعم دهنده، n-هپتانول، به عنوان یک طعم دهنده کمکی، می تواند با سایر اجزای طعم دهنده هماهنگ شود تا عطر پیچیده اسانس را تشکیل دهد. به عنوان مثال، در اسانس میخک، می توانید یک عطر گل تازه اضافه کنید. در اسانس یاس، n-هپتانول میتواند عطر شیرین یاس را تقویت کند. در اسانس تند، افزودن n-هپتانول می تواند تندی و سلسله مراتب اسانس را افزایش دهد.
3. تهیه اسانس مرکب میوه ای
1-هپتانولهمچنین می توان از آن برای تهیه اسانس مرکب میوه ای استفاده کرد. اسانس مرکب میوه ای معمولا حاوی اجزای معطر انواع میوه ها برای شبیه سازی عطر پیچیده میوه های طبیعی است. افزودن n-هپتانول میتواند اسانس ترکیب میوهای را بیشتر به طعم میوه طبیعی نزدیک کند و ویژگیهای میوهای اسانس را افزایش دهد. به عنوان مثال، هنگام تهیه اسانس ترکیب طعم مرکبات، می تواند با سایر مواد طعم دهنده مرکبات هماهنگ شود تا عطر تازه مرکبات را تشکیل دهد. هنگام تهیه اسانس میوه های استوایی، هپتانول n-می تواند عطر میوه ای منحصر به فرد را اضافه کند و اسانس را جذاب تر کند.
مزایای کاربرد در اسانس خوراکی
1. ویژگی های عطر منحصر به فرد
این دارای ویژگی های عطر دلپذیر است و می تواند طعم منحصر به فردی را به اسانس خوراکی اضافه کند. عطر آن تازه و ملایم است و با انواع مواد ادویه هماهنگی خوبی دارد که با هم می توانند عطر پیچیده اسانس را تشکیل دهند. این ویژگی منحصر به فرد رایحه باعث می شود n-هپتانول یک چشم انداز کاربردی گسترده در زمینه اسانس خوراکی داشته باشد.
2. ثبات خوب
اتانول از نظر خواص شیمیایی نسبتاً پایدار است و مستعد اکسیداسیون، تجزیه و سایر واکنش ها نیست. این پایداری n-هپتانول را قادر میسازد تا پایداری عطر را برای مدت طولانی در اسانس خوراکی حفظ کند و عمر مفید اسانس را افزایش دهد. در عین حال، پایداری n-هپتانول نیز پردازش و ذخیره سازی آن را در صنعت اسانس و عطر راحت تر می کند.
3. امنیت بالا
به عنوان یک ادویه خوراکی، ایمنی آن به طور گسترده ای شناخته شده است. بر اساس داده های سم شناسی، این ترکیبات متعلق به کلاس کم سمیت ترکیبات است و دارای اثر تحریک کننده خاصی بر روی چشم و پوست است، اما در شرایط استفاده معمولی آسیبی به بدن انسان وارد نمی کند. علاوه بر این، مقدار مواد افزودنی در مواد غذایی برای اطمینان از ایمنی آن به شدت محدود است.
4. پردازش پذیری خوب
قابلیت پردازش خوبی دارد و می تواند به طور کامل با سایر مواد طعم دهنده و ماتریس های غذایی مخلوط شود تا یک سیستم طعم دهنده اسانس یکنواخت ایجاد شود. این فرآیندپذیری باعث میشود هپتانول در تهیه اسانس خوراکی راحتتر و کارآمدتر شود. در عین حال، پردازش پذیری n-هپتانول نیز باعث می شود که تولید آن در صنعت اسانس و عطر پایدارتر و قابل اعتمادتر باشد.
نمونه هایی از کاربرد در اسانس خوراکی
1. تهیه اسانس نارگیل
در فرآیند تهیه اسانس نارگیل، معمولاً یکی از مواد مهم ادویه است. با هماهنگی با سایر ترکیبات ادویه مانند آلدئید نارگیل، اتیل استر نارگیل و غیره می توان رایحه طبیعی نارگیل را شبیه سازی کرد تا عطر نارگیل تازه را برای اسانس ارائه کند. این جوهر نارگیل به طور گسترده در نوشیدنی های با طعم نارگیل، آب نبات با طعم نارگیل، بستنی با طعم نارگیل و سایر غذاها استفاده می شود و تجربه طعم نارگیل منحصر به فردی را برای مصرف کنندگان به ارمغان می آورد.
2. تهیه جوهر آجیل
همچنین نقش مهمی در تهیه اسانس آجیل ایفا می کند. با هماهنگی با سایر مواد طعم دهنده مانند آلدئید بادام و آلدئید فندق می تواند لطافت و عطر آجیل را افزایش داده و اسانس را به طعم آجیل طبیعی نزدیکتر کند. این نوع جوهر آجیل به طور گسترده در نوشیدنیهای با طعم آجیل، شیرینیهای با طعم آجیل، بیسکویتهای با طعم آجیل و سایر غذاها استفاده میشود و عطری سرشار از آجیل را برای مصرفکنندگان به ارمغان میآورد.
3. تهیه اسانس مرکب میوه ای
در فرآیند تهیه اسانس ترکیب میوهای، افزودن n-هپتانول میتواند اسانس را به طعم میوه طبیعی نزدیکتر کند. به عنوان مثال، هنگام تهیه اسانس ترکیب طعم مرکبات، می تواند با سایر مواد طعم دهنده مرکبات مانند سیترال، نرولید و غیره هماهنگ شود تا عطر تازه ای از مرکبات ایجاد کند. این اسانس ترکیبی با طعم مرکبات به طور گسترده در نوشیدنی های طعم مرکبات، آب نبات های طعم مرکبات، بستنی با طعم مرکبات و سایر غذاها استفاده می شود و طعم مرکبات تازه را برای مصرف کنندگان به ارمغان می آورد.
4. تهیه اسانس مرکب
علاوه بر تهیه اسانس تک طعم، می توان از آن برای تهیه اسانس طعم دهنده کامپوزیت نیز استفاده کرد. در اسانس طعم پیچیده، می تواند با سایر اجزای طعم دهنده هماهنگ شود تا عطر پیچیده اسانس را تشکیل دهد. به عنوان مثال، هنگام تهیه اسانس با طعم های پیچیده گلی، میوه ای و ادویه ای، می تواند با سایر طعم های گلی، میوه ای و ادویه ای هماهنگ شود تا عطر پیچیده اسانس را تشکیل دهد. این عطر ترکیبی به طور گسترده در طعمدهندههای مختلف غذاها، نوشیدنیها و لوازم آرایشی استفاده میشود و تجربه عطری غنی را برای مصرفکنندگان به ارمغان میآورد.
چشم انداز کاربرد در جوهر خوراکی
با بهبود مستمر نیاز مصرف کنندگان به طعم و کیفیت غذا، کاربرد اسانس خوراکی در صنایع غذایی روز به روز گسترده تر می شود. به عنوان یک طعم مهم غذایی، چشم انداز کاربرد گسترده ای در زمینه اسانس های غذایی دارد. در آینده، با توسعه و نوآوری مستمر صنعت اسانس و عطر، زمینه کاربرد1-هپتانولبیشتر گسترش خواهد یافت و ویژگی های رایحه و پایداری آن نیز بیشتر بهینه و بهبود خواهد یافت.
روش های تحلیلی برای1-هپتانول(n-هپتانول) جنبه های متعددی را پوشش می دهد. تجزیه و تحلیل زیر از جنبه های تعیین خواص فیزیکی و شیمیایی، آزمایش خلوص، خصوصیات ساختاری و ارزیابی فعالیت بیولوژیکی انجام می شود:
خواص فیزیکی و شیمیایی 1-هپتانول اساس تجزیه و تحلیل آن را تشکیل می دهد. نقطه ذوب آن را می توان با استفاده از دستگاه نقطه ذوب تعیین کرد که از -34.6 درجه تا -36 درجه متغیر است. نقطه جوش را می توان با استفاده از دستگاه نقطه جوش اندازه گیری کرد که 175.8 درجه تا 177.6 درجه (در فشار معمولی) است. چگالی با استفاده از روش هیدرومتر یا چگالی سنج لوله نوسانی، با چگالی 0.822 گرم در میلی لیتر در 25 درجه تعیین می شود. ضریب شکست با استفاده از انکسارسنج Abbe اندازه گیری می شود که n20/D از 1.423 تا 1.424 متغیر است. فشار بخار با روش استاتیکی یا دینامیکی با مقدار 0.13 کیلو پاسکال در 42.4 درجه تعیین می شود. گرمای احتراق با استفاده از کالریمتر بمب اکسیژن، با مقدار 4618.5 کیلوژول بر مول تعیین می شود. آزمایش های حلالیت نشان می دهد که 1-هپتانول کمی در آب حل می شود (2.85 گرم در لیتر در 100 درجه)، اما به راحتی در حلال های آلی مانند اتانول، اتر و بنزن حل می شود.
خلوص یک شاخص کلیدی برای ارزیابی کیفیت 1-هپتانول است. کروماتوگرافی گازی (GC) یک روش متداول است که با استفاده از ستونهای غیرقطبی (مانند DB-1) و آشکارساز یونیزاسیون شعله هیدروژن (FID)، با n{17}}دودکان به عنوان استاندارد داخلی، امکان تعیین دقیق خلوص بیشتر یا مساوی 99٪ را فراهم میکند. کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) برای نمونه های حاوی ناخالصی های قطبی با استفاده از ستون های C18 و آشکارساز فرابنفش (UV) با طول موج تشخیص 210 نانومتر مناسب است. طیفسنجی هیدروژن تشدید مغناطیسی هستهای (1H NMR) خلوص را از طریق جابجاییهای شیمیایی و نواحی انتگرال تأیید میکند، با δ0.8-0.9 ppm (پیک سهگانه، 6H، -CH3) و δ1.2-1.4 ppm (قله چندگانه، 8H، پیک -CH2-). طیف سنجی جرمی (MS) وزن و ساختار مولکولی را از طریق پیک های یون مولکولی (m/z 116) و قله های قطعه تایید می کند.
خصوصیات ساختاری روش مهمی برای تایید ساختار مولکولی 1-هپتانول است. طیفسنجی مادون قرمز (IR) نشان میدهد که پیک ارتعاش کششی O{4}H در محدوده 3300-3400 سانتیمتر-1 (یک قله گسترده)، اوج ارتعاش کششی C{9}H در محدوده 2850-2960 سانتیمتر و ارتعاش کششی C{10}H در محدوده 2850-2960 سانتیمتر است. اوج در محدوده 1050{15}}1150 سانتیمتر-1 است. طیف سنجی رامان می تواند اطلاعات ارتعاشات خمشی CC و CH را تکمیل کند. پراش اشعه ایکس (XRD) برای تجزیه و تحلیل ساختار بلوری مناسب است، اما 1-هپتانول یک مایع است و معمولاً این مرحله ضروری نیست. پراش اشعه ایکس تک کریستالی تنها زمانی استفاده می شود که یک کریستال منفرد بدست آید و بتواند طول پیوند و زوایای پیوند را دقیقاً تعیین کند.
1- زیست فعال بودن هپتانول پایه مهمی برای کاربرد آن است. آزمایش سمیت سلولی با استفاده از روش MTT یا روش CCK-8، با سلولهای سرطانی کبد انسان HepG2 به عنوان مدل، با گرادیان غلظت در محدوده 10-6 تا 10-4 mol/L انجام میشود. پس از 72 ساعت انکوباسیون، میزان بقای سلول تعیین می شود. فعالیت مسدود کردن اتصال شکاف از طریق آزمایش حلقه شریان بازیلار جدا شده از خرگوش ارزیابی میشود. 10-4 mol/L هموگلوبین اکسیژندار (OxyHb) باعث انقباض پایدار میشود و پس از افزودن 1-هپتانول، دامنه انقباض به طور قابلتوجهی کاهش مییابد (تقریباً 60% کاهش کامل در mmol/L در 50 mmol/L). آزمایش حیوانی از مدل پرفیوژن قلب جدا شده موش های SD استفاده می کند. پس از بستن شاخه نزولی قدامی شریان کرونری بطن چپ به مدت 30 دقیقه و خونرسانی مجدد، 1-هپتانول (0.1-1 mmol/L) امتیاز آریتمی را کاهش می دهد (P<0.01), and shows dose dependence.
تجزیه و تحلیل پایداری حرارتی با استفاده از کالریمتری اسکن تفاضلی (DSC)، با نرخ گرمایش 10 درجه در دقیقه، در اتمسفر نیتروژن، برای تعیین دمای انتقال شیشه ای و نقطه ذوب انجام می شود. پایداری اکسیداسیون از طریق آزمایشهای اکسیداسیون تسریع شده، با افزودن آنتیاکسیدانها (مانند BHT) در دمای 120 درجه، برای اندازهگیری دوره القایی ارزیابی میشود. تجزیه و تحلیل حلال باقیمانده با استفاده از کروماتوگرافی گازی (HS{4}}GC)، برای شناسایی مقادیر باقیمانده اتانول، اتر، و غیره انجام میشود. آنالیز برچسبگذاری ایزوتوپی برای مطالعات متابولیک، مانند تشخیص طیفسنجی جرمی 1{{7}هپتانول-d7 استفاده میشود.
تگ های محبوب: 1-هپتانول cas 111-70-6 تامین کنندگان تولید کنندگان کارخانه عمده فروشی خرید قیمت عمده فروشی